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耐寒的蔬菜有哪些 耐寒的蔬菜有哪些

更新時(shí)間:2023-08-05 16:51:48作者:佚名

耐寒的蔬菜有哪些 耐寒的蔬菜有哪些

耐寒蔬菜有蘿卜、上海青、生菜、芹菜和菠菜等,這些蔬菜都是秋冬季節(jié)收獲的,蘿卜和上海青能承受零下2-3℃的低溫,生菜能在短期0℃的低溫下生長,芹菜成株能耐-7~-10℃的低溫,不宜在夏季種植這些蔬菜。

蘿卜

耐冷蔬菜有蘿卜,屬十字花科蘿卜屬植物,種子可在2-3℃萌發(fā),一般耐低溫零下2-3℃,冬季是蘿卜的高峰期,其營養(yǎng)價(jià)值豐富,食用價(jià)值很高,在秋冬季節(jié)是一種很常見的蔬菜。

上海青

上海青也是一種耐寒蔬菜,喜歡寒冷的氣候環(huán)境,最適宜的生長溫度為18-20℃,在零下2-3℃的溫度下能安全過冬,上海青最適宜生長的時(shí)間是早春或秋季,因此夏季不宜生長,否則上海青難以健康生長。

生菜

耐寒蔬菜也有生菜,其種子耐低溫,溫度可在4℃發(fā)芽,最適生長溫度為15~20℃,短期低溫環(huán)境0℃以下不影響生菜生長,種植生菜適合春秋兩季,夏季宜選用耐熱生菜。

芹菜

芹菜也是一種耐寒蔬菜,其耐寒性很強(qiáng),苗期芹菜可耐受零下4-5℃低溫,成體芹菜可耐零下7-10℃低溫,當(dāng)溫度為2~5℃時(shí),芹菜可在10-20天后完成春化,注意芹菜耐熱性,難以在高溫下發(fā)芽和生長。

本文標(biāo)簽: 蔬菜  耐寒  低溫  

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