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我們吃的胡蘿卜是植物的根。胡蘿卜也被稱為紅蘿卜，實(shí)際上是野生胡蘿卜的變種。它們的形狀像長(zhǎng)錐體，比較粗壯，它們通常是黃色或紅色的。

胡蘿卜的常見品種

常見的胡蘿卜品種有紅森、日本雜交紅蘿卜、新黑田五寸、超級(jí)紅芯。紅森是一個(gè)中熟品種，抗寒性強(qiáng)，在北方的種植優(yōu)勢(shì)明顯。日本雜交胡蘿卜適應(yīng)性強(qiáng)，適合南北栽培。新黑田五英寸是一個(gè)早熟品種，生長(zhǎng)迅速。

胡蘿卜的栽培方法

溫度：抗寒性不是很高，正常生長(zhǎng)溫度在15℃-25℃之間，不小于8℃。

澆水：正常生長(zhǎng)需要大量的水分，要堅(jiān)持見干澆水，夏季每天兩次。

光線：需要提供充足的光線，夏季強(qiáng)光也可以承受。

施肥：最好能施用胡蘿卜的專用有機(jī)肥，同時(shí)在生長(zhǎng)期間需要配合使用復(fù)合肥。