巖白菜(巖白菜的功效與作用)
2022-12-11
更新時(shí)間:2022-12-11 20:02:52作者:佚名
當(dāng)下正是吃貨正火的時(shí)代,但是我們在吃的同時(shí)也不得不注意的是吃的安全,很多食物彼此之間都是相克的,一旦沒有注意同時(shí)食用了可能會引發(fā)不可預(yù)知的后果,舉個(gè)例子,大家知道豬腎不能和什么一起吃嗎?和豬腰子相克的食物,豬肺與豬腰子食物相克,豬腰子、豬肺均為寒涼食物,同食傷脾胃,蘆筍與豬腰子食物相克,豬腰子、蘆筍均性味寒涼,同食易傷脾胃,黃豆與豬腰子食物相克,豬腰子和黃豆共食,會導(dǎo)致人體消化不良。
海帶與豬腰子食物相克,豬腰子和海帶同食,會導(dǎo)致人體便秘,豬腰子飲食禁忌,豬腰子體內(nèi)的膽固醇含量較高,因此血脂偏高者、高膽固醇者應(yīng)當(dāng)忌食。一般人群均可食用。適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用;適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用。
《綱目》:"豬腎性寒,不能補(bǔ)命門精氣,方藥所用,借其引導(dǎo)而已。《日華》暖腰膝,補(bǔ)膀胱水臟之說為非矣。腎有虛熱者宜食之。若腎氣虛寒者,非所宜矣。今人不達(dá)此意,往往食豬腎為補(bǔ),不可不審。又《千金》治消渴有豬腎薺苨湯,補(bǔ)腎虛勞損諸病有腎瀝湯,方甚多,皆用豬羊腎煮湯煎藥,俱是引導(dǎo)之意。
選豬腎時(shí),要看其顏色:新鮮的豬腎柔潤光澤,有彈性,呈淺紅色;不新鮮的豬腎顏色發(fā)青,被水泡過后變?yōu)榘咨|(zhì)地松軟,膨脹無彈性,并散發(fā)出一股異味。其次看它的表面有沒有血點(diǎn),若有,則不正常。最后還有注意,看它是否比一般的豬腎厚大一些,若是又厚又大,則要仔細(xì)觀察是否屬于腎紅腫的豬腰子。其檢查方法是:將豬腎用刀切開,看髓質(zhì)(紅色組織與白色筋絲之間)和皮質(zhì)是否模糊不清,若是,則是不正常的,不要購買。