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想必大家跟我一樣聽到五指毛桃這個(gè)詞時(shí)腦子里就會(huì)想到是類似于桃子的一種水果吧，然而它并不是一種水果；它的葉子長(zhǎng)的像人的五根手指，并且長(zhǎng)有毛，它的果實(shí)成熟時(shí)特像我們的水果毛桃，因此人們根據(jù)它的這些特征給它命名；那么五指毛桃究竟是什么呢？它是一種植物的根部，是一種很好中藥材；接下來就讓我們一起來了解五指毛桃別名及功效與作用吧！

五指毛桃又名五指牛奶根,牛奶子根，是客家獨(dú)有的食材，被稱為“客家人參”。五指毛桃不是“毛桃”，它是一種植物，因其葉子長(zhǎng)的像五個(gè)手指，果實(shí)成熟時(shí)像毛桃而得名。接下來介紹一下五指毛桃各方面的知識(shí)：

一、五指毛桃的別名

五指毛桃,別名佛掌榕、粗葉榕，《廣州植物志》廣東通稱“五爪龍”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黃芪、南芪等。植物形態(tài)，小灌木或小喬木，全株莖果皮葉含乳液，根皮有香氣。其成份：含有機(jī)酸、氨基酸、三萜、生物堿、香豆精等。《中華藥典》記載，五指毛桃味辛甘、性平、微溫，其功能：具有益氣補(bǔ)虛、行氣解郁、壯筋活絡(luò)、健脾化濕、止咳化痰等功效。

二、五指毛桃的功效與作用

五指毛桃為嶺南常用草藥，以?？崎艑僦参锎秩~榕的根入藥，其性平，味甘、辛，有健脾補(bǔ)肺、利濕舒筋之功，用于脾虛浮腫、食少無力、肺癆咳嗽、盜汗、風(fēng)濕痹痛、產(chǎn)后無乳等癥。此外，五指毛桃又是一食藥同源的植物，在廣東地區(qū)民間用來煲湯。近年來，五指毛桃這一寶貴的植物資源引起了藥學(xué)工作者的高度重視，對(duì)其化學(xué)成分、藥理活性及其他方面的研究不斷深入，并證實(shí)補(bǔ)骨脂素為五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制腫瘤、免疫調(diào)節(jié)等作用。

三、五指毛桃的食用方法

法一：

五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲湯料若干，有人會(huì)加只老母雞。煲的過程中飄來陣陣椰子香，很獨(dú)特。

法二：

五指毛桃200克，排骨兩條(大概一斤)，姜兩片。五指毛桃洗干凈，放水里泡十五分鐘。排骨洗干凈過熱水。材料放瓦煲里，先用大火燒開，再用小火煲兩小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。