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想必大家跟我一樣聽到五指毛桃這個詞時腦子里就會想到是類似于桃子的一種水果吧，然而它并不是一種水果；它的葉子長的像人的五根手指，并且長有毛，它的果實成熟時特像我們的水果毛桃，因此人們根據(jù)它的這些特征給它命名；那么五指毛桃究竟是什么呢？它是一種植物的根部，是一種很好中藥材；接下來就讓我們一起來了解五指毛桃別名及功效與作用吧！

五指毛桃又名五指牛奶根,牛奶子根，是客家獨有的食材，被稱為“客家人參”。五指毛桃不是“毛桃”，它是一種植物，因其葉子長的像五個手指，果實成熟時像毛桃而得名。接下來介紹一下五指毛桃各方面的知識：

一、五指毛桃的別名

五指毛桃,別名佛掌榕、粗葉榕，《廣州植物志》廣東通稱“五爪龍”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黃芪、南芪等。植物形態(tài)，小灌木或小喬木，全株莖果皮葉含乳液，根皮有香氣。其成份：含有機酸、氨基酸、三萜、生物堿、香豆精等?！吨腥A藥典》記載，五指毛桃味辛甘、性平、微溫，其功能：具有益氣補虛、行氣解郁、壯筋活絡(luò)、健脾化濕、止咳化痰等功效。

二、五指毛桃的功效與作用

五指毛桃為嶺南常用草藥，以?？崎艑僦参锎秩~榕的根入藥，其性平，味甘、辛，有健脾補肺、利濕舒筋之功，用于脾虛浮腫、食少無力、肺癆咳嗽、盜汗、風(fēng)濕痹痛、產(chǎn)后無乳等癥。此外，五指毛桃又是一食藥同源的植物，在廣東地區(qū)民間用來煲湯。近年來，五指毛桃這一寶貴的植物資源引起了藥學(xué)工作者的高度重視，對其化學(xué)成分、藥理活性及其他方面的研究不斷深入，并證實補骨脂素為五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制腫瘤、免疫調(diào)節(jié)等作用。

三、五指毛桃的食用方法

法一：

五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲湯料若干，有人會加只老母雞。煲的過程中飄來陣陣椰子香，很獨特。

法二：

五指毛桃200克，排骨兩條(大概一斤)，姜兩片。五指毛桃洗干凈，放水里泡十五分鐘。排骨洗干凈過熱水。材料放瓦煲里，先用大火燒開，再用小火煲兩小時，放鹽調(diào)味即可。