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白礬和明礬有區(qū)別嗎 白礬和明礬有區(qū)別嗎怎么用

更新時(shí)間:2023-06-19 00:11:06作者:佚名

白礬和明礬有區(qū)別嗎 白礬和明礬有區(qū)別嗎怎么用

大家在生活中應(yīng)該都喜歡吃炸油條吧,尤其是北方的朋友們,一般上班時(shí)間比較著急,所以大家都不會自己做飯,去吃早點(diǎn)就是不錯(cuò)的選擇,一般炸油條為了讓油條的顏色好看,炸的大,都會在里面加入一種叫做白礬的東西,可能大家對它不了解,那么白礬和明礬有區(qū)別嗎?針對這一問題,接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

白礬和明礬有區(qū)別嗎

白礬和明礬有區(qū)別嗎?

十二水合硫酸鋁鉀,又稱:明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬,是含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復(fù)鹽。無色立方晶體,外表常呈八面體,或與立方體、菱形十二面體形成聚形,有時(shí)一面附于容器壁上而形似六方板狀,屬于α型明礬類復(fù)鹽,有玻璃光澤。密度1.757g/cm3,熔點(diǎn)92.5℃。92.5℃時(shí)失去9個(gè)分子結(jié)晶水,200℃時(shí)失去12個(gè)分子結(jié)晶水,溶于水,不溶于乙醇。明礬性味酸澀,寒,有毒。故有抗菌作用、收斂作用等,可用做中藥。明礬還可用于制備鋁鹽、發(fā)酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等,還可用于食品添加劑。在我們的生活中常用于凈水,和做食用膨脹劑,像炸麻圓、油條里都可能含有。

禁忌:陰虛胃弱,無濕熱者忌服,且不宜久服和多服,及泄痢日久,由于脾胃氣虛;婦人白沃,由于中氣下陷;營血不足以致寒熱者,不宜用。

性味酸澀;寒;有毒。

內(nèi)服:入丸、散,0.2-1錢。外用:研末撒或調(diào)敷。

白礬為礦物明礬石經(jīng)加工提煉而成的結(jié)晶。其主要成分就是十二水硫酸鋁鉀,是含有十二個(gè)結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復(fù)鹽。

它是無色的立方晶體,呈八面體或者是立方體和菱形十二面體形成的聚合型。

明礬和白礬都是它的眾多稱呼中的一種,經(jīng)常被用在制作油漆等工業(yè)中。

白礬溶于水但不溶于酒精,除了由于做防水劑、造紙、油漆等工業(yè)領(lǐng)域外,還可以用于食品添加劑,在我們的生活中經(jīng)常用來凈水,也經(jīng)常做食品膨脹劑,比如在制作炸麻團(tuán)、炸油條里都含有明礬。

本文標(biāo)簽: 白礬  明礬  區(qū)別  尤其是  

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