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在日常生活中，很多人特別喜歡吃南瓜。南瓜是非常平價的蔬菜，味道可口，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。那么減肥南瓜能吃嗎?

減肥南瓜能吃嗎

南瓜的熱量不高，減肥可以吃南瓜，南瓜(熱量:22卡/100g)，1塊南瓜(可食部分26.0克)含有熱量6大卡，需要散步4.1分鐘消耗完。

南瓜熱量低，碳水化合物含量較低。味甜，并非因為其糖分高，而是因為其果糖成分比蔗糖要甜。

南瓜餅

材料：南瓜、水磨糯米粉、細砂糖、清水

做法：

1、南瓜去皮切薄片，然后將南瓜片蒸或者炒熟。

2、將弄熟的南瓜片倒入盆中，趁熱用普通打蛋器或大勺子搗成南瓜泥，加入適量細砂糖拌勻。

3、南瓜泥放涼后，按1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉，做成南瓜面團。

4、把面團分成若干小塊，揉圓，輕輕拍扁，可以做成任何的形狀。

5、加熱平底鍋，下少許橄欖油，轉中小火，將南瓜餅煎至兩面金黃就可以了。

薏米南瓜粥

原料：南瓜200克、薏米50克、大米50克，銀耳3朵、枸杞20顆

調料：蜂蜜隨意(根據(jù)個人口味適量加入)

1、將南瓜去皮后切成小丁備用。將大米和薏米洗凈備用。將銀耳用冷水浸泡20分鐘，充分泡軟備用。將枸杞用清水沖凈備用。

2、在鍋中倒人清水，用大火加熱，待水開后加入大米和薏米，轉成小火煮30分鐘。

3、放人南瓜丁和撕成小塊的銀耳，保持小火繼續(xù)煮15分鐘，最后放人枸杞再煮5分鐘即可。

新鮮南瓜燴蠶豆

原料：南瓜300克、鮮蠶豆200克，鮮香菇5朵

調料：醬油1-2茶匙、食鹽1-2茶匙、水淀粉1湯匙

1、將南瓜削去外皮、挖去內芯，洗凈切丁備用。將鮮香菇放在淡鹽水中浸泡10分鐘后洗凈，用手輕按壓去水分，切丁備用。將鮮蠶豆去外皮，洗凈備用。

2、鍋中倒入油，燒至七成熱時，倒人南瓜丁、蠶豆和香菇丁翻炒2分鐘，再加人醬油、食鹽、糖和少量水翻炒均勻，然后蓋上鍋蓋用大火燜3分鐘。

3、最后扣開蓋子，淋人水淀粉勾芡即可出鍋。

吃南瓜會脹氣嗎

適量吃不會，但吃多會脹氣。

南瓜味甘性溫，含有的果膠、維生素、胡蘿卜素、膳食纖維等成分可以加強胃腸蠕動，幫助食物消化，常吃南瓜是可以使大便通暢的，適量吃并不會出現(xiàn)脹氣情況。不過，因為南瓜中含有較多淀粉和纖維素，食用過多是有可能脹氣的。所以，南瓜不宜過多食用，特別是平時容易脘腹脹滿和腸胃功能不好的人要少吃。