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1、食材：牛排適量、生菜4片、黃瓜半根、蕎面餅4張、雞蛋4個、橄欖油適量、黑胡椒適量、鹽適量、辣醬適量。

2、牛排事先解凍，切條。

3、鍋里放油，放牛排條煎好。

4、放海鹽，黑胡椒，出鍋備用。

5、四個雞蛋打散，另起鍋放雞蛋液。

6、放入蕎面餅，翻面，出鍋備用。

7、黃瓜切片。

8、放紙，放烙好的蕎麥餅，刷醬。

9、放生菜，黃瓜，放牛排，卷好即可。

10、簡單的牛排蕎麥卷就完成了。