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1、娘惹甜湯

食材：紅薯100克；紫薯100克；西米30克；芋頭100克；椰汁200克；水200克；白糖45克。

做法：稱取紅薯100克，紫薯100克，芋頭100克，西米30克。紅薯去皮，切塊；紫薯去皮，切塊；芋頭去皮，切塊。另取一鍋，倒入水800克，煮沸，放入西米，煮至透明后撈出，浸泡在涼水中。鍋中倒入水800克，放上蒸籠，再放上紅薯丁、紫薯丁、芋頭。合上鍋蓋，開始烹飪。揭蓋，取出蒸碗。鍋中清空，倒入椰漿200克、白糖45克、水200克。合上鍋蓋，打開排氣閥，開始烹飪。揭蓋，放入紅薯、紫薯、芋頭和西米。合上鍋蓋，打開排氣閥，開始烹飪。烹飪結(jié)束后，開蓋盛出，即可享用。

2、花生甜湯

食材：花生200克；銀耳半朵；冰糖根據(jù)自己喜好添加；牛奶250克。

做法：取一小鍋加水，把花生放進(jìn)去，煮5分鐘，關(guān)火悶10分鐘。拿出來剝?nèi)ネ庖?，砂鍋里放入泡發(fā)撕成小塊的銀耳，加入適量水，水可以多一點(diǎn)，因?yàn)橐髢蓚€小時(shí)。放入剝好外衣的花生，蓋上蓋子開始煮，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮兩個小時(shí)。放入冰糖，分量按照自己的喜好來。加入純牛奶。攪拌好，直至冰糖融化。出鍋即可。

3、紅薯銀耳甜湯

食材：枸杞5克；紅薯50克；浸泡好的百合6克；浸泡好的銀耳40克；冰糖15克。

做法：紅薯切小塊。奶鍋中倒入泡發(fā)好的銀耳、百合、紅薯塊和600克清水。開大火，煮至水開，大約5分鐘。轉(zhuǎn)中火，繼續(xù)煮20分鐘。最后倒入枸杞和冰糖，煮至濃稠狀，大約5分鐘。