嫩豌豆肉末怎么做 嫩豌豆肉末怎么做好吃竅門
2023-08-26
更新時間:2023-08-26 04:37:49作者:未知
1、原料:娃娃菜一顆,金針菇少量,小蔥,火腿絲少量,調(diào)料汁:淀粉,涼水,蠔油,蒸魚豉油,鹽,調(diào)成汁。
2、將娃娃菜葉子用手一片一片掰下來,金針菇切掉根,然后分別洗干凈,把水控干。
3、鍋中熱水燒開,將娃娃菜和金針菇分別焯水,撈出控干。
4、取一片娃娃菜葉子鋪平,把金針菇適量放在葉子上,卷成卷兒,放在盤子中擺好待用。
5、將娃娃菜在鍋中碼好,加入少量水,用小火加熱,微沸后,將調(diào)料汁倒入,再次沸騰后,用小火加熱2分鐘,讓娃娃菜小火煨入鮮味,即可關(guān)火。
6、將娃娃菜乘出擺盤,撒上小蔥和火腿絲,滴兩滴麻油。