蒲公英的吃法（蒲公英的吃法大全）
2023-10-24
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更新時間：2023-10-24 06:39:39作者：未知
1、煲湯：當歸紅棗黨參雞湯。
用料：當歸，黨參，紅棗，枸杞適量，整只雞。
做法：
（1）準備好當歸，黨參，紅棗，枸杞，將雞清洗干凈備用。
（2）準備好干凈的砂鍋，放入雞，蔥姜和料酒，加入清水至最高水位線。
（3）開大火燒開，撇去浮末，加入當歸、黨參、紅棗，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燉1個小時，加入枸杞，加入鹽調(diào)味，再煮個3分鐘即可出鍋。每天一小碗，建議不要過量食用。
功效：健脾、補肺、益氣。
2、主食：參棗米飯。
用料：黨參5克，大棗10個，糯米200克，白糖25克。
做法：
（1）將黨參、大棗加水適量泡發(fā)后，煎煮半小時，撈去黨參，棗，湯備用。
（2）糯米淘凈，加水適量放在大碗中蒸熟后扣在盤中，把棗擺在上面再把湯液加白糖煎成粘狀，澆在棗飯上即成。
功效：適用于體虛氣弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮腫等癥。
3、飲用：黃芪黨參枸杞酒。
用料：黃芪60克，枸杞60克，黨參30克，黃酒2L，茯苓60克，紅棗（去核）30克，冰糖40—50克。
做法：
（1）所有材料挑去雜質(zhì)，用料理機打碎，只要碎了就行，無需打粉，用紗布包好。
如果用白酒浸泡，不打碎也可以，因為白酒的酒精度數(shù)高，滲透性好。
（2）紗布包放入干凈的無水無油的玻璃或陶瓷容器里，倒入黃酒，密封。避光保存。間隔5天左右搖一搖瓶子，一個月后飲用。
功效：補中益氣。
4、黨參單吃。
（1）黨參干。
做法：取黨參500克，洗凈，切去蘆頭，置容器內(nèi)，每天蒸1、二次，連蒸3、四天，即成為又軟又糯的黨參干，味甜而帶香氣，每天早晚可嚼食10—15克。
功效：益氣健脾，利水消腫。
（2）黨參膏。
做法：將黨參煎煮、加熱濃縮，待藥汁稠厚時，加入與黨參等量的白糖或蜂蜜，乘熱攪勻成黨參膏，每日開水化服。
功效：適用于氣血虧虛，脾胃虛弱，肢體痠軟，精神疲倦等癥狀。