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青梅涼拌怎么做好吃(青梅涼拌怎么做好吃竅門)

更新時(shí)間:2023-10-23 21:17:25作者:未知

青梅涼拌怎么做好吃(青梅涼拌怎么做好吃竅門)

1、原材料:苦瓜2個(gè),青梅6顆,柴魚片適量。

2、苦瓜對剖,用湯匙將白色瓜囊與苦瓜籽挖除干凈,切成約2毫米薄片。

3、將切成薄片的苦瓜浸漬于鹽水中約10到15分鐘,可加冰塊冰鎮(zhèn),可去除苦瓜大部分苦味。

4、柴魚片捏碎備用,臺東有機(jī)青梅取6顆加醬汁備用。

5、苦瓜瀝干水分后,加入青梅、柴魚花一起拌勻,放入冰箱腌漬約半天入味即可食用。

本文標(biāo)簽: 涼拌  青梅  竅門  

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