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蔥油海蟶怎么做（蔥油海蟶怎么做才好吃）

更新時(shí)間：2023-01-11 05:36:36作者：佚名

蔥油海蟶怎么做（蔥油海蟶怎么做才好吃）

1、原料：鮮活海蟶、蔥油、蒸魚醬油、糖、蔥姜絲、紅椒絲。

2、鮮活海蟶放入清水里養(yǎng)至少1-2個(gè)小時(shí)以上，洗凈均勻的碼放在盤子里，上面撒上姜絲、蔥白絲。

3、鍋里燒水，水開后放入海蟶隔水蒸7-8分鐘左右，蒸好后倒出盤子里的蒸汁備用。

4、小心剝出海蟶，肉碼放在盤子里，上面重新撒上蔥絲、姜絲、紅椒絲，取適量蔥油燒熱均勻淋在配菜絲上。

5、鍋里留少許底油，倒入之前倒出的蒸汁，加入適量蒸魚醬油、糖調(diào)成味汁，均勻淋在海蟶肉上即可。

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