沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-04-25 13:34:31作者:佚名
1、食材:辣椒5個、大蒜 5瓣、醋1勺、生抽2勺、糖小半勺、食用油1勺。
2、準備好辣椒,洗干凈瀝干水。
3、然后把辣椒的蒂把拉出來,里面的辣椒子清理干凈。
4、全部拉出來后把辣椒用刀壓扁,然后把辣椒從頭尾中間破開。這樣更容易煎一些。
5、然后把大蒜切碎備用,然后我們來做調(diào)料汁,準備好一個小碗,倒入生抽、糖、醋,攪拌均勻后備用。
6、炒鍋燒熱,倒入辣椒干煸,把水分煸去,煸軟,把辣椒皮煸黃氣泡后,放油煸炒炸。
7、然后放入蒜末炒香,接著倒入調(diào)料汁翻炒。
8、湯汁收干后關(guān)火起鍋裝盤,好吃又下飯的炸辣椒就做好了。