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每年的這個時候這是草莓上市的時候，吃草莓有些的問題是一定要注意，比如畸形的草莓最好不要吃。

草莓空心能吃嗎

其實遇到空心草莓也不用害怕，能吃！

有些草莓空心是正常的現(xiàn)象，溫度和濕度對草莓生長的干擾很明顯，草莓空心可能是多個方面因素造成的。

草莓為什么空心

1.水分和肥料的供應(yīng)不均。在果實成長期，如果水分和營養(yǎng)的供應(yīng)過多或過少，都容易導(dǎo)致不同細(xì)胞的生長速度不一致。會出現(xiàn)表層細(xì)胞長得過快，里面細(xì)胞長得較慢的，二者不同步，就會出現(xiàn)草莓空心的現(xiàn)象。

2.草莓過度成熟導(dǎo)致空心。草莓的成熟期生長十分迅速，假如采收不及時，就會出現(xiàn)過度成熟導(dǎo)致空心的現(xiàn)象。所以，建議草莓一旦由綠轉(zhuǎn)紅就立即采摘。

3.施用了植物生長調(diào)節(jié)劑等激素。大家不必看到激素二字就感到驚慌。植物激素，對人體的激素分泌是沒有影響的。只要按照國家批準(zhǔn)的標(biāo)簽和使用方法使用，不會出現(xiàn)安全事故。

4.天生的。有些品種的草莓由于果肉密度小，果子中間較疏松，可能會形成小空腔，所以很容易空心。

買草莓怎么挑選草莓

在挑選草莓的時候應(yīng)該選擇大小均勻、樣式規(guī)則、色澤自然的，避免選擇奇形怪狀甚至畸形、顏色過于鮮艷、個體過大的草莓。后，應(yīng)該買時令草莓，好別買提早上市的，這樣不僅健康，而且營養(yǎng)豐富，口感更為純正。