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最近長(zhǎng)胖了很多，接下來(lái)的一段時(shí)間想要減肥，聽說(shuō)吃豆腐可以減肥，想問(wèn)一下晚飯?zhí)焯斐远垢軠p肥嗎？天天吃豆腐對(duì)身體好嗎？

晚飯?zhí)焯斐远垢軠p肥嗎

吃豆腐不能減肥，只是有利減肥。但是不宜吃過(guò)量，也不能經(jīng)常吃。

豆腐是一種以黃豆為主要原料的食物。味甘、咸，性寒，無(wú)毒。主治寬中益氣，調(diào)和脾胃，消除脹滿，通大腸濁氣，清熱散血。豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。

天天吃豆腐對(duì)身體好嗎

豆腐可以常年生產(chǎn)，不受季節(jié)限制，因此在蔬菜生產(chǎn)淡季，可以調(diào)劑菜肴品種。豆腐味甘性涼，有益氣和中、生津潤(rùn)燥、清熱解毒的功效。不過(guò)豆腐雖好，多吃也有弊，過(guò)量也會(huì)危害健康。豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，特別是痛風(fēng)病患者要少食。

豆腐吃多了有什么壞處

豆腐吃多了也會(huì)產(chǎn)生壞處，比如豆腐中蛋白質(zhì)含量豐富，一旦食用過(guò)量，蛋白質(zhì)過(guò)多，會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀，另外豆腐里面有一種皂角苷的物質(zhì)，如果吃多了豆腐，會(huì)使體內(nèi)的碘大量流失，容易患上碘缺乏病，另外吃多了豆腐還有可能引發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作，所以豆腐雖好，不要多吃。

豆腐如何吃減肥

小白菜燉豆腐

材料：北豆腐、姜、西紅柿、小白菜、鹽、蘑菇精。

做法：

1.燒油炒一下姜末，放入西紅柿炒化。

2.放入切碎的豆腐，翻炒片刻，加水煮10分鐘。

3.小白菜切碎，放進(jìn)去煮沸，加入少量鹽和蘑菇粉調(diào)味即可。

三鮮豆腐羹

材料：豆腐300克、鮮蝦100克、豌豆20克、玉米粒30克、雞蛋1個(gè)、高湯適量、鹽2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少許、水淀粉適量、香油適量、香菜1-2根。

1.豆腐洗凈，切成小丁，切豆腐的時(shí)候可以從后往前切，切的同時(shí)可以用手壓住，這樣豆腐就不會(huì)總粘在刀上了。

2.大蝦只取蝦仁，并用小刀在蝦背上劃開，取出蝦線，雞蛋打散成蛋液。

3.把高湯放到鍋中煮沸，然后加入豆腐、蝦仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒繼續(xù)煮，調(diào)入鹽，生抽，料酒，白胡椒粉攪拌均勻，淋入水淀粉勾薄芡，再沿著鍋邊倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末即可。