沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-05-01 19:36:37作者:admin
很多人認(rèn)為羊肉溫補(bǔ)效果好,適合冬天吃。但其實(shí)有的人夏天吃羊肉,既能滋補(bǔ)身體又能起到治未病的作用。那么夏天吃羊肉有什么好處呢?
夏天氣候炎熱,人們常吃冷飲吹空調(diào),易導(dǎo)致脾胃受寒,加之夏天人體大量排汗,使體液丟失,易耗氣傷津,夏天吃羊肉有暖胃生津的功效。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》說,“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”。體質(zhì)虛寒的人夏季宜多吃溫陽的食物。羊肉味甘、性溫,夏天適量吃羊肉,可溫?zé)嵘眢w,祛除寒氣。
羊肉有補(bǔ)中益氣的功效,可助元陽、補(bǔ)精血、益勞損。夏天適量吃羊肉對(duì)提高人的身體素質(zhì)及抗病能力十分有益。
避免吃羊肉“上火”,可以選擇“冷熱搭配”的方式。即烹調(diào)時(shí)加“涼性”蔬菜一起燉,如土豆、蘑菇、蘿卜、胡蘿卜、白菜等。
夏天吃羊肉宜選用清燉的烹飪方式,不放辛辣燥熱的調(diào)味品,既能補(bǔ)充營養(yǎng),又無上火之憂。
羊肉甘溫大熱,凡外感發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、體質(zhì)偏熱者,不宜夏天吃羊肉。否則會(huì)使病癥加重,對(duì)身體反而無益了。