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黃豆是生活中常見的一種食物，其中的營養(yǎng)價值以及食用價值比較高，很多人喜歡吃，那么黃豆泡了一天一夜還能吃嗎？泡了一夜的黃豆煮多久？

黃豆泡了一天一夜還能吃嗎

根據(jù)實際情況而定。

生活中除了新鮮的黃豆之外，大部分黃豆都是干制的，吃之前都需要進(jìn)行泡發(fā)，否則是很難將其煮熟的，而黃豆泡發(fā)的時間，與黃豆大小以及水的溫度的有很大關(guān)系，一般要是夏季的話，那么將黃豆泡發(fā)一天的時間，是很有可能會導(dǎo)致其發(fā)生變質(zhì)的；但要是在像冬天這樣的低溫條件下，那么是可以將黃豆泡發(fā)一天一夜的，并不會導(dǎo)致其變質(zhì)。

泡了一夜的黃豆煮多久

一般只需要煮30-40分鐘左右即可。

黃豆只要泡發(fā)之后，那么是很容易將其煮熟的，一般情況下只需要將其置于開水中煮30-40分鐘左右的時間就可以將其煮熟了，但要是黃豆泡發(fā)的時間比較短，硬度比較大，那么煮熟的時間就會長一些。

黃豆泡多久會產(chǎn)生毒素

黃豆味甘性平，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)、氨基酸以及多種礦物質(zhì)化合物，正常泡發(fā)是不會產(chǎn)生毒素的，只是侵泡的太長的黃豆很容易滋生細(xì)菌以及微生物，食用之后容易加重人體的胃腸道負(fù)擔(dān)，對于腸胃不好的人來說，很容易導(dǎo)致其出現(xiàn)食物中毒的情況發(fā)生。

黃豆一般泡多久比較好

建議將其泡發(fā)7-8小時左右即可。

黃豆的營養(yǎng)價值以及食用價值比較高，適量食用對人體的健康具好處，一般情況下食用之后將其侵泡7-8小時左右的時間即可，注意侵泡黃豆的時候，建議使用冷水泡發(fā)比較好，這樣不會使黃豆的營養(yǎng)流失。

黃豆泡久了有什么危害

要知道黃豆侵泡的時間太久，很容易滋生細(xì)菌以及微生物，食用之后容易加重人體的胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，對人體的健康造成傷害，嚴(yán)重時可能會引起一系列胃腸道不適癥狀發(fā)生。