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龍眼怎么吃 新鮮龍眼怎么吃

更新時(shí)間:2022-03-08 03:25:58作者:admin

龍眼怎么吃 新鮮龍眼怎么吃

龍眼在生活中很常見(jiàn),含維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),味道甘甜,受到很多人喜愛(ài),那么龍眼怎么吃呢?

龍眼怎么吃

龍眼又叫桂圓,含有豐富的維生素k、維生素C、蛋白質(zhì)、葡萄糖及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì),有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,除了可以直接生吃外,還能用來(lái)煮粥、煲湯、釀酒、做甜品等,新鮮龍眼含較多的水分,吃起來(lái)十分甘甜,但要注意不宜過(guò)量食用。

龍眼燉雞蛋

材料

龍眼50克,雞蛋2個(gè),紅糖適量。

做法

1.龍眼肉清洗干凈,加入適量水;

2.小火燉煮30分鐘,取出再加入打碎調(diào)勻的雞蛋;

3.再加熱1分鐘,攪拌均勻即可。

龍眼酒

原料

龍眼、白酒。

做法

1、把龍眼去皮,洗干凈,瀝干水分;

2、把玻璃瓶清洗干凈,將水分擦干;

3、把晾干的龍眼放入瓶子,加入少量白酒,來(lái)回?fù)u晃幾次,倒掉白酒;

4、再放入白酒,把龍眼全蓋住,不要把瓶子全裝滿;

5、把瓶子密封好,浸泡半個(gè)月即可。

龍眼山藥粥

材料

山藥100克,粳米50克,龍眼15克,荔枝8克,五味子3克。

做法

1.將山藥去皮,切成薄片;

2.粳米淘洗干凈;

3.山藥片與龍眼、荔枝、五味子、粳米同置鍋內(nèi),加水適量,煮粥;

4.加白糖調(diào)味即成。

龍眼枸杞燉雞

材料

雞肉400克,龍眼100克,枸杞子25克,鹽4克。

做法

1、雞肉洗凈,切塊,龍眼去殼,枸杞洗凈浸泡片刻;

2、雞肉塊放入滾水中焯燙后撈出,沖凈后放入鍋中備用;

3、將龍眼、枸杞一起放入鍋中,加適量水,用大火煮沸;

4、然后再改小火慢燉30分鐘,加鹽調(diào)味即可。

龍眼紅棗粥

原料

龍眼肉干10克,紅棗20克,大米80克。

做法

1.紅棗、龍眼肉洗干凈,并去核,瀝干水份;

2.大米熬粥,倒入紅棗,蓋上鍋蓋,中火煮開;

3.煮開后轉(zhuǎn)中小火,倒入龍眼肉,轉(zhuǎn)小火煮8分鐘左右;

4.熄火,用溫?zé)釥F十分鐘左右,即可。

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