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天麻燒牛尾的做法 天麻燒牛尾怎么做

更新時(shí)間：2022-05-03 00:47:14作者：未知

天麻燒牛尾的做法 天麻燒牛尾怎么做

1、配方：天麻10克，牛尾2條，母雞、肘子、干貝、調(diào)料 各適量。

2、將母雞、肘子下鍋煮湯，天麻洗凈，放入罐內(nèi)加清水，上籠蒸透后切片，將牛尾按骨節(jié)縫剁開(kāi)，放入鍋內(nèi)加清水、蔥、 姜、白酒煮開(kāi)，去其異味。

3、鍋內(nèi)放入 煮好的 母雞、肘子及湯，再放入牛尾、火 腿、干貝，調(diào)好色味，用文火煨2小時(shí)左右，待熟后將牛尾撈出，去骨留肉，整齊地碼入盤(pán)中，再將 天麻片鑲上，把原汁內(nèi)的母 雞、肘子等料挑出，用淀粉勾芡，淋香油，澆入盤(pán)中即可。

本文標(biāo)簽： 天麻燒牛尾的做法  

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