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1、藕一大節(jié)，上肉270克，花生250克，鹽適量。

2、肉一整塊去焯水，炒個(gè)兩三分鐘。

3、全部食材冷水下鍋。

4、煲湯功能2個(gè)半小時(shí)，中間時(shí)間給材料翻一兩次身。

5、可以看得出來，選用一整塊的豬肉，湯的面上都不會有很多油，反而比較清爽。將整塊肉夾出放涼切片，鹽在湯好的時(shí)候適量加。

6、燉的很綿軟了，切的時(shí)候不好切，如果你選用的肉塊厚度比較薄，不想吃十分軟的，在煲的時(shí)候可以提前夾出來，比如一個(gè)半小時(shí)以后，在湯中可以看得出來是否已經(jīng)夠軟了,也可以一煲到底。

7、湯也很甜，花生綿軟，藕也很軟糯。