沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-05-03 13:40:17作者:admin
豬血是人們常吃的食品,豬血中營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富,適量食用對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用。那么孕婦吃豬血有什么好處呢?
豬血中含有一種血漿蛋白的物質(zhì),這種物質(zhì)經(jīng)人體胃內(nèi)發(fā)酵,會(huì)形成一種清毒素的物質(zhì)。如果孕婦常接觸粉塵或有害金屬顆粒等,吃豬血有一定的清腸毒、除粉塵的作用,也能緩解便秘,對(duì)胎兒也有益處。
孕婦在孕期要供給胎兒營(yíng)養(yǎng)與血液,很容易出現(xiàn)貧血狀況。豬血富含鐵質(zhì),其含量要比瘦肉高20倍,而且豬血中的鐵離子和人體內(nèi)的鐵離子化合價(jià)相同,其鐵的吸收率非常高,因此孕婦常吃豬血可以起到防治缺鐵性貧血的作用。
豬血中含有鋅、銅等微量元素,鋅有促進(jìn)胎兒智力發(fā)育、改善味覺的作用,缺鋅時(shí)會(huì)出現(xiàn)嗅覺差、厭食、生長(zhǎng)緩慢和智力低下等現(xiàn)象;銅也是人體必需的微量元素,與胎兒血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)以及頭發(fā)、皮膚、骨骼、內(nèi)臟等的發(fā)育都有密切關(guān)系。孕婦妊娠后期尤其需要注意補(bǔ)充銅元素。
雖然吃豬血有很好的補(bǔ)益作用,但是也要講究適度。孕婦過量食用,容易造成鐵中毒,所以建議孕婦一周吃豬血的次數(shù)不要超過兩次。
吃豬血的時(shí)候,不要和海帶同食,否則不僅影響人體對(duì)食物的消化及營(yíng)養(yǎng)的吸收,還容易引起便秘等癥狀。