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平常特別喜歡吃海帶，多用來(lái)煲湯食用，今天又買了一些板栗，就是不知道板栗和海帶能一起吃嗎？

板栗和海帶能一起吃嗎

可以一起吃。

1、在食物性味上，海帶性寒，味咸；而板栗性溫，味甘。兩者同食可以起到中和性味的作用，因此可以同食。

2、在食物成分上，板栗含有不少的淀粉、糖分、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、胡蘿卜素以及鈣、磷、鉀等微量元素，而海帶主要含有水分、蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、纖維素、維生素、以及碘、鉀等多種微量元素，兩者成分互不相克，可以一起食用。

板栗和海帶一起吃的好處

1、潤(rùn)腸通便

由于海帶本身性味偏寒，其中含有豐富的纖維素，食用有利于滋潤(rùn)腸道，增強(qiáng)腸道滑利性，而板栗同樣含有一定的纖維素，同樣可以潤(rùn)滑腸胃，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助腸胃排便。

2、中和性味

由于板栗性溫，吃多了容易上火，而海帶性寒，具有降火去熱的功效，因此若是將兩者一起食用，有利于去降低體內(nèi)的燥熱程度，具有一定清涼解熱的功效。

3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

海帶中含有不少的蛋白質(zhì)、以及鉀等多種礦物質(zhì)，而板栗多種維生素、鈣、鋅等微量成分，適量食用可以為身體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)素。

海帶和板栗能煲湯嗎

可以一起煲湯食用，湯水清甜，味道都不錯(cuò)的，并且營(yíng)養(yǎng)豐富，利于人體消化吸收。

板栗海帶排骨湯

食材：板栗、排骨、海帶、土豆、胡蘿卜、姜、蔥等。

1、先把海帶切絲，清洗干凈胡蘿卜，去皮切塊，板栗去殼洗凈，姜蔥去泥洗凈備用。

2、之后將排骨清水沖洗凈，加鹽姜淹制30分鐘左右。

3、清水沖洗后，加水煮15分鐘，去血沫。

4、加入花生，蔥姜。

5、燉煮1小時(shí)后，加入海帶絲、胡蘿卜、土豆。

6、再加適量鹽煮半小時(shí)。

7、半小時(shí)后，再燜煮5分鐘即可。

吃板栗的注意事項(xiàng)

1、不宜多吃。因?yàn)榘謇踔泻胸S富的淀粉，吃多了不容易消化，還會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹脹、滯氣等腸胃不適或者上火等癥狀。

2、本身體質(zhì)燥熱者不要多吃板栗，因?yàn)榘謇跣晕稖責(zé)?，吃多了容易生熱上火，因此不適宜體質(zhì)燥熱者食用，會(huì)加重體內(nèi)的火氣，出現(xiàn)不適癥狀。

3、消化不良者、糖尿病患者慎吃板栗，板栗中含有豐富的淀粉、糖分成分，食用過(guò)多容易消化不良及導(dǎo)致血糖升高，不利于身體健康。

吃海帶的主要事項(xiàng)

1、體質(zhì)虛寒不宜多吃

因?yàn)楹晕逗疀觯羰潜旧眢w質(zhì)虛寒的人群食用，會(huì)加重體內(nèi)的寒氣程度，不適宜食用較多海帶、皮蛋等寒性較重的食物，以免加重體內(nèi)寒氣，導(dǎo)致體質(zhì)更加虛寒。

2、甲亢患者不宜多吃

海帶中含有不少的碘元素，因此不建議患有甲亢的人群食用，平常應(yīng)該避免食用富含碘元素的食物，食用后可能會(huì)加重患者的病情，因此不建議甲亢患者過(guò)量食用皮蛋。

3、不能和寒性食物大量同吃

通常來(lái)說(shuō)，寒性食物對(duì)于腸胃的刺激性較大，而海帶性味偏寒，若是與同樣性寒的食物一起大量食用，會(huì)加重體內(nèi)的寒氣，，可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適情況。

常見的寒性食物：橘子、螃蟹、西瓜、哈密瓜、柚子等。

4、不能和高纖維素食物大量同食

海帶中含有較多的纖維素及膠質(zhì)，本身就不容易被腸胃所消化，若是與富含纖維素的食物過(guò)多食用，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，影響消化吸收，還可能引起腸胃不適。

常見的高纖維素食物：葡萄、白菜、蘋果、梨、花菜等。