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紫薯餅吃了有什么好處 雞蛋紫薯餅怎么做

更新時(shí)間:2022-05-05 13:42:47作者:admin

紫薯餅吃了有什么好處 雞蛋紫薯餅怎么做

紫薯餅就是利用紫薯制作的一種食物,因?yàn)榭诟型饨估锬?,所以是很多老人和小孩比較喜歡的食物,那么紫薯餅吃了有什么好處?

紫薯餅吃了有什么好處

紫薯餅中的紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì),18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素,特別是 硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補(bǔ)心肌,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,清除體內(nèi)自由基,抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng),預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。

紫薯餅中的紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),保持大便暢通,改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。

雞蛋紫薯餅怎么做

1、將紫薯切塊,入蒸鍋蒸熟(大約15-20分鐘)。將紫薯用勺捻成泥。

2、打入一個(gè)雞蛋,加入蔥花、鹽和胡椒。

3、加入一半的面粉,即20克。

4、加入適量的牛奶,攪拌。

5、再加入另一半20克的面粉和適量牛奶,充分?jǐn)嚢琛?/p>

6、最后的狀態(tài)是稀稠狀的,不成團(tuán)的。

7、電餅鐺中(也可以是平底鍋)抹油,將2個(gè)蛋圈放在鍋中。

8、將紫薯雞蛋面糊倒入蛋圈中,我做的量正好倒?jié)M2個(gè)蛋圈。

9、蓋上蓋子,上層和底層同時(shí)加熱,大概1分鐘的時(shí)間。

10、出鍋了,整理一下好脫模,裝盤。

紫薯餅加雞蛋好吃嗎

雞蛋紫薯餅的味道非常不錯(cuò)。

不管是蒸熟還是做烘焙,紫薯都是美食愛好者的寵兒,雞蛋紫薯餅柔軟細(xì)膩,而且香氣十足,孩子炒雞喜歡吃。

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