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核桃是生活常見的堅果，很多人日常都喜歡吃核桃，昨天我買了一袋核桃，回家的時候才發(fā)現(xiàn)核桃都長白毛了，核桃里長白毛能吃嗎？下面一起來看看吧！

核桃里長白毛能吃嗎

有些核桃里都長有毛毛，那是因為保存不當(dāng)發(fā)霉了，就不能吃了。

核桃中的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，在保存過程中，環(huán)境比較潮濕的話，就十分容易滋生細(xì)菌，引起霉變，當(dāng)核桃里面長毛了就說明已經(jīng)是發(fā)霉了的，從健康的角度來說不建議繼續(xù)食用了。

帶殼核桃的保存方法

1、在生產(chǎn)上儲存核桃是將充分晾干的核桃裝在透氣性良好的麻袋或布袋中，放于陰涼、干燥、通風(fēng)處，要想儲存時間更長，也可將干核桃裝于麻袋中儲放在充二氧化碳?xì)怏w的冷庫中，這樣可以很好的儲存一年以上。室內(nèi)貯藏核桃最適溫度1-2℃，一般不要超過8℃，相對溫度75-80％。

2、家庭中存放核桃，如果量不是很多，放在冰箱里是很好的選擇，只要核桃保持干燥，在冰箱里放一年應(yīng)該不成問題。

核桃能在太陽下曬嗎

帶殼核桃可以放在太陽下曬，核桃仁不能放在太陽下曬。

核桃仁富含的油脂，曝曬過度油脂分泌過多，可在竹箔或高梁秸箔上陰干半天，待大部分水分蒸發(fā)后再攤放在蘆席或竹箔上晾曬，但不可在陽光下曝曬。

核桃仁可以放多久

常規(guī)核桃仁的保存期為六個月，核桃鮮果的保存期為15天，核桃干果冷藏保存期為10個月，青皮核桃保存期為一個月。

核桃仁怎么保存不會壞

核桃仁盡量放在通風(fēng)透氣的地方，不要用密封袋裝，最好使用布袋、麻袋或其他的透風(fēng)較好的袋子。用透風(fēng)較好的袋子裝是為了防止核桃的干度不夠時利用透風(fēng)較好的袋子有效快速的散發(fā)、吸收濕氣和水分，從而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、發(fā)霉。