沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-05-10 00:54:01作者:admin
在日常生活中,花生的吃法有很多種,水煮花生是許多人都喜歡的一種美食,它不僅味道好,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。那么水煮花生可以放幾天呢?
煮熟的濕花生如擱置冰箱保鮮層(未封閉)最多能放上三到五天。但這樣對(duì)保質(zhì)不是很好。最好是煮熟放到冰箱的速凍層,這樣在電源正常情況下可以放上五到八個(gè)月。到時(shí)拿出食用時(shí)最好是待適當(dāng)解凍后放入蒸籠上蒸來吃,可保證曾經(jīng)的原味。
食材:新鮮花生米、桂皮、花椒、鹽
做法:
1、花生米倒入盆里,加入適量清水。反復(fù)清洗,直至把花生米殼上泥巴洗干凈。
2、取出,瀝干水分。把瀝干水分的花生米倒入電壓鍋中,加入鹽。
3、加入花椒、加入桂皮、再加入清水。
4、加入清水的量要以浸過花生米為準(zhǔn),蓋上鍋蓋,壓20分鐘即可。
小貼士:
1、煮花生米的水不要倒掉,讓花生米始終泡在這個(gè)汁水里,吃的時(shí)候取出一些。
2、吃不完的花生米,一定要放在保鮮盒中放入冰箱保存,保存的時(shí)候倒入一些煮花生米的湯,這樣花生米不會(huì)變干而影響口感。
花生米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,尤其是水煮的花生米?;ㄉ臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值包括含有脂肪、蛋白質(zhì)、糖類、維生素B6、維生素A、維生素K、維生素E,以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,其中脂肪的含量尤其的高哦,優(yōu)質(zhì)花生里面含有的油脂甚至可以達(dá)到60%以上,但是這些油脂大多為優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸,也就是吃了也能達(dá)到降低膽固醇和血壓的功效。
花生所含的蛋白質(zhì)多數(shù)也為富含氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白,其中含有8種人體所需的氨基酸,這使得花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也得到了顯著的提升?;ㄉ臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值還包括含卵磷脂、胡蘿卜素、膽堿、粗纖維等物質(zhì)。對(duì)我們強(qiáng)健身體,提高免疫力都有非常顯著的效果。脂肪含量為44%左右,蛋白質(zhì)含量為36%左右,含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2,D、E、PP、A等。鈣和鐵等無機(jī)鹽含量也相當(dāng)?shù)呢S富。