沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-05-10 05:01:00作者：佚名
1、食物：鯉魚(yú)、番茄、花椒粒、辣椒干、生抽醬油、麻辣醬、鹽、白胡椒粉、米酒、姜、蒜、蔥、剁辣椒、味精。
2、鯉魚(yú)除去內(nèi)臟器官清洗切片，控干水分后放鹽、白胡椒粉、米酒、蔥姜末、剁辣椒腌漬五分鐘。
3、番茄清洗切片兒預(yù)留。
4、鍋里放底油、下花椒粒和辣椒干煸香后濾除。
5、下蔥姜末煸香后添加番茄小塊炮制粘稠狀，期內(nèi)添加鹽、白胡椒粉、生抽醬油、麻辣醬。
6、添加適量的冷水燉開(kāi)，往湯中添加適量的味精。
7、沸騰后添加腌漬的魚(yú)小塊，酒入蔥段，燉開(kāi)就可以服用，還可添加各種蔬菜涮火鍋。