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家里上次燉湯還剩了很多芡實，我打算用它來煮粥喝，但是單用芡實煮粥味道并不好，想問一下芡實可以和什么一起搭配煮粥喝呢？

芡實和什么搭配熬粥好

芡實是一種常用的煲湯、煮粥的材料，除此之外，它還是一種常用的中藥材，其味甘澀，性平，具有補脾去濕、益腎固精等多種功效，嚴(yán)格來說，它并沒有明顯的飲食或藥材方面的禁忌，可以與多種材料一同煮粥，常見的有：薏苡仁、山藥、茯苓、紅豆、紅棗、糯米、綠豆、核桃、花生、蓮子等。根據(jù)自己的喜好及需求進行搭配即可。

芡實山藥粥

材料：芡實30克，粳米、鮮山藥各100克，白糖適量。

做法：

1、山藥洗凈，去皮，切塊。

2、粳米淘洗干凈。

3、鍋中倒入適量水，先放入芡實煮軟。

4、再倒入粳米、山藥，煮至粥成。

5、加白糖調(diào)食。

6、每日早、晚溫?zé)崾秤谩?/p>

功效：健脾益氣，止瀉止遺。

芡實糯米粥

材料：芡實25克，糯米100克，白糖適量。

做法：

1、將芡實、糯米分別淘洗干凈。

2、先將芡實放入砂鍋，加適量水，煮20分鐘。

3、再放入糯米，繼續(xù)煮30分鐘。

4、至粥稠時調(diào)入白糖即可。

5、每日早、晚溫?zé)岷笫秤谩?/p>

功效：補脾健胃，澀精止帶。

芡實核桃粥

材料：芡實25克，核桃仁20克，粳米100克。

做法：

1、將芡實浸泡一夜，粳米淘洗干凈。

2、將二者同入砂鍋，加適量水，煮30分鐘。

3、再放入核桃，繼續(xù)煮10分鐘即可。

4、每日早、晚溫?zé)岷笫秤谩?/p>

功效：補腎固精，填髓益智。

芡實紅棗花生粥

原料：水發(fā)大米150克，水發(fā)芡實85克，水發(fā)花生仁65克，紅棗15克，紅糖25克。

做法：

1、洗凈的紅棗去核。

2、砂鍋中注入清水燒開，倒入芡實。

3、加入紅棗、花生仁，攪拌，煮約15分鐘至變軟。

4、倒入大米，煮約30分鐘至熟軟，加入紅糖，攪拌至溶化。

5、將煮好的粥盛出，裝入碗中即可。

功效：補中益氣、補脾止瀉。

芡實一天吃多少顆好

30-50克。

芡實個頭比較小，一般的服用量不以顆計，而以克計，一般建議芡實的一天食用量在30-50克即可，不宜過多食用，因為芡實中含有較為豐富的淀粉及粗纖維，若是進食過多，會增加消化負(fù)擔(dān)，容易引起消化不良癥狀。

不過，若是作為某種疾病的治療，則其服用量應(yīng)當(dāng)遵循醫(yī)囑。