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酸豆角的腌制方法 酸菜的腌制方法

更新時(shí)間：2022-06-01 00:03:20作者：佚名

酸豆角的腌制方法 酸菜的腌制方法

步驟1

主料：豇豆200克。 輔料：鹽1茶匙、冰糖20克、白酒1茶匙、蒜3瓣、小米椒10克、花椒10克。

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步驟2

豇豆洗凈切長條。

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步驟3

蒜切末，小米椒切圈。鍋中倒水燒開，放入花椒、豆角將豆角煮熟撈出控干水分。

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步驟4

鍋中再次燒水，放入鹽、花椒、小米椒，冰糖煮開后放入碗中晾涼。

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步驟5

然后將豆角放入容器里，加蒜、白酒和煮好晾涼的鹽水。

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步驟6

蓋上保鮮膜放冰箱冷藏3天即可。

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步驟7

盛出。

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