沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-06-01 19:34:37作者:admin
香榧是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的堅(jiān)果美食,還具有一定的藥用作用,經(jīng)常食用這種食物對(duì)身體很有益處,但在日常吃的時(shí)候也要注意飲食搭配,如以下食物是不宜和香榧同吃過(guò)多的。
香榧的營(yíng)養(yǎng)成分中脂肪含量很高,其中大一部分是飽和脂肪酸,飽和脂肪酸可以直接穿透血腦屏障,有為大腦提供營(yíng)養(yǎng)成分的作用,可以促進(jìn)大腦發(fā)育,屬于優(yōu)質(zhì)脂肪,如果和飽和脂肪酸一起食用過(guò)多,會(huì)降低不飽和脂肪酸的吸收率,導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。
生活中常見(jiàn)富含飽和脂肪酸的食物有:奶茶、豬油、奶油、動(dòng)物肝臟、椰子油、可可油、油炸食品等。
香榧中含有豐富的蛋白質(zhì),100克香榧中蛋白質(zhì)含量為12.4克,食用香榧可以為身體獲取蛋白質(zhì)和能量,但如果和富含鞣酸的食物一起食用會(huì)在胃中相互反應(yīng),生成不好消化的絡(luò)合物,降低蛋白質(zhì)的吸收,同時(shí)增加消化難度。
生活中常見(jiàn)富含鞣酸的食物有:香椿、葡萄、李子、竹筍、石榴、山楂、黑布林、生無(wú)花果等。
香榧營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量的碳水化合物,食用香榧可以促進(jìn)消化腺產(chǎn)生大量的消化液,使胃中大量的胃酸蓄積,而大量的果膠會(huì)和大量的胃酸反應(yīng),生成一些不好消化的成分,加重消化負(fù)擔(dān)。
生活中常見(jiàn)富含果膠的食物有:大棗、無(wú)花果、秋葵、芋頭、海帶、桑葚、蓮藕等。
香榧含有較高的膳食纖維,100克膳食纖維含量為13克,適量食用膳食纖維可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),加快食物消化,有助于潤(rùn)腸通便,但過(guò)多的攝入膳食纖維則會(huì)導(dǎo)致成腹脹、消化不良,也可能影響鈣、鐵、鋅等元素的吸收,還可能降低蛋白質(zhì)的消化吸收率。特別是老年人、胃腸道功能減弱的病人、腸炎和腸道手術(shù)病人、容易出現(xiàn)降低血糖的病人等群體,更應(yīng)注意。
生活中常見(jiàn)富含膳食纖維的食物有:小麥、大麥、燕麥、蕎麥、玉米、白菜、韭菜、芹菜、菠菜等。
能適量吃。
《本草再新》中記載到:香榧治肺火,健脾土,補(bǔ)氣化痰,止咳嗽,定咳喘,去瘀生新??梢?jiàn)香榧在中醫(yī)上具有潤(rùn)肺的功效,適宜咳嗽期間適量食用,尤其是肺燥咳嗽的人,食用香榧還具有一定的輔助治療作用。
但不可多吃,因?yàn)橄汩几缓椭煞郑秤眠^(guò)多容易消化不良、腹瀉、腹脹等,同時(shí)香榧還是炒貨食品,吃多易導(dǎo)致口干舌瘡等上火癥狀。