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清燉魚頭豆腐湯怎么做 清燉魚頭豆腐湯怎么做好吃又簡單

更新時間：2022-06-14 15:01:43作者：未知

清燉魚頭豆腐湯怎么做 清燉魚頭豆腐湯怎么做好吃又簡單

步驟1

準(zhǔn)備食材：魚頭200克、豆腐100克、油適量、姜1塊、鹽2茶匙、枸杞5克、料酒1茶匙、小蔥1根

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步驟2

魚頭洗凈打上花刀。

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步驟3

豆腐切塊。

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步驟4

姜切片。

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步驟5

小蔥切蔥花。

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步驟6

首先碗中放入魚頭、鹽、料酒腌制10分鐘。

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步驟7

然后起鍋倒油，放入鹽、將魚頭煎至兩面微黃。

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步驟8

接著倒入適量清水燒開，再放入姜、枸杞大火煮至沸騰改中火煮20分鐘至湯呈奶白色，接下來放入豆腐，鹽大火燜煮5分鐘。

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步驟9

最后撒上蔥花即可。

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