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涼拌豬蹄的做法(檸檬涼拌豬蹄的做法)

更新時間:2022-06-16 00:02:33作者:佚名

涼拌豬蹄的做法(檸檬涼拌豬蹄的做法)

步驟1

準備食材:豬蹄200克、油適量、姜1塊、小蔥1根、料酒1茶匙、紅椒1個、青椒1個、小米椒5克、蒜3瓣、雞精1茶匙、鹽1茶匙、醋1茶匙、醬油1茶匙、香油1茶匙、紅油1茶匙

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步驟2

豬蹄洗凈(提前叫老板處理好)。

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步驟3

姜切片。

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步驟4

蒜切末。

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步驟5

小蔥切蔥花。

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步驟6

紅椒切塊。

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步驟7

青椒切塊。

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步驟8

小米椒切圈。

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步驟9

首先起鍋倒水,水開倒入豬蹄焯水2分鐘撈出備用。

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步驟10

然后砂鍋中倒入適量清水、放入豬蹄、姜、料酒、燜煮30分鐘至熟透撈出備用。

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步驟11

接著起鍋倒油,油熱放入青椒、紅椒、蒜、小米辣炒香倒入碗中。

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步驟12

接下來碗中倒入豬蹄、雞精、鹽、醋、醬油、香油、紅油攪拌均勻。

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步驟13

最后撒上蔥花即可。

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本文標簽: 涼拌豬蹄的做法  涼拌豬蹄  涼菜  

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