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步驟1

準(zhǔn)備食材：魷魚須200克、干辣椒10克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、料酒1茶匙、糖1茶匙、姜1塊、白芝麻5克、黃瓜30克、大蔥1段、紅尖椒20克

步驟2

魷魚須切段。

步驟3

姜切片。

步驟4

干辣椒切段。

步驟5

黃瓜去皮切條。

步驟6

紅尖椒切片。

步驟7

大蔥切段。

步驟8

首先起鍋倒水，水開放入魷魚須焯水2分鐘撈出備用。

步驟9

然后起鍋倒油，放入姜炒出香味，再放入魷魚須、料酒大火翻炒均勻。

步驟10

接著放入大蔥、黃瓜、紅尖椒繼續(xù)翻炒3分鐘，接下來放入干辣椒、蠔油、生抽、糖、鹽繼續(xù)翻炒至入味。

步驟11

最后撒上白芝麻即可。