沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-06-17 07:41:29作者：admin
黑芝麻打成粉來(lái)食用，比直接食用更易于消化吸收，所以很多人習(xí)慣將黑芝麻磨粉，保存起來(lái)，隨時(shí)取來(lái)食用，但是黑芝麻打粉要先炒熟嗎？
最好先炒熟。
黑芝麻中的油脂含量比較多，且表面有一層硬殼，直接食用的話(huà)，比較難以消化吸收，所以黑芝麻炒熟后，打成粉再吃，更易于被人體吸收，能更好給人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分。
材料：生芝麻，冰糖，糯米粉。
做法：
1.將生芝麻淘洗干凈，放入篩網(wǎng)中晾干水分。
2.在無(wú)油無(wú)水的鍋中，小火不停的翻炒芝麻，待芝麻發(fā)出噼啪的聲音跳起來(lái)的時(shí)候就熟了。
3.將炒好的芝麻放入研磨機(jī)中研磨成粉。
4.將芝麻粉倒入小鍋中，根絕自己的喜好加入冰糖，水，中火煮開(kāi)。
5.糯米粉放入碗中用涼水?dāng)嚢璩上『隣?，倒入鍋中與芝麻糊一起攪拌，注意要開(kāi)小火邊煮邊攪，以免黏鍋，充分?jǐn)嚢璩珊隣詈箨P(guān)火即成。
材料：黑芝麻粉1勺，原味酸奶50g，香蕉20g，燕麥片30g。
做法：
1.提前將冰箱中取出酸奶放至接近常溫。
2.燕麥片加清水煮粥，煮軟，將香蕉壓成泥放入燕麥粥。
3.將酸奶與燕麥片混合攪拌均勻，撒上黑芝麻粉即可食用。
材料：黑芝麻200克，糯米粉200克，白糖適量。
做法：
1.黑芝麻放入熱鍋中炒香，炒熟，取出，放入粉碎機(jī)中攪拌成黑芝麻粉。
2.糯米粉加開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆?，搓成湯圓。
3.鍋置火上，加適量開(kāi)水，倒入黑芝麻粉攪拌均勻，熬成糊狀。
4.湯圓放入清水鍋中煮熟，撈出過(guò)涼，再放入黑芝麻糊中續(xù)煮片刻，即可出鍋裝碗。
材料：黑芝麻250克，淮山藥100克，植物油適量，薏苡仁50克，葛根粉，黃精，黃芪，天花粉各25克。
做法：
1.將黑芝麻，薏苡仁，黃精，淮山藥分別撿去雜質(zhì)，曬干或烘干，共研成細(xì)粉。
2.將研末好的所有粉末與葛根粉充分拌和均勻成糕粉，備用。
3.將黃芪洗凈，與天花粉放入砂鍋中，加水煎2次，每次30分鐘，合并2次煎液，盛入碗中，待用。
4.將糕粉倒在案板上，用煎汁調(diào)和均勻，若量不夠，可以適量加清水揉捏，加植物油搓成糕泥狀，再搓勻成棍棒式長(zhǎng)條，切成20個(gè)團(tuán)子。
5.將團(tuán)子用定型模具壓成型，入蒸屜擺放好，用大火蒸20分鐘，待糕熟后取下即成。