沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時間：2022-06-17 08:32:40作者：admin
家里有很多生的黑芝麻，想用來煮粥吃，但是不知道生的煮粥好不好，想知道黑芝麻煮粥用生的還是熟的?
生的熟的都可以，主要看個人喜好。
無論用生芝麻還是熟芝麻煮粥，都最好將芝麻打碎后放入粥中一起熬煮，這樣芝麻中所含的營養(yǎng)成分更容易被吸收。用黑芝麻熬的粥不但口感極佳，而且有很好的養(yǎng)生保健作用。下面就來推薦幾道加黑芝麻的粥品。
材料：大米適量，小南瓜10克，黑芝麻1小勺，紫菜1片，清水2/3杯。
做法：
1.將小南瓜洗凈后去子，去皮，切成小塊，研磨成南瓜泥。
2.黑芝麻洗凈后晾干，再用鍋炒一會，放入粉碎機(jī)研磨成粉末。
3.將新鮮的紫菜用火烤干，放入塑料袋中捏成紫菜碎。
4.將大米加水煮滾，再放入南瓜泥和清水，邊煮邊攪拌。
5.當(dāng)粥沸騰時，改用小火，將芝麻和紫菜放入鍋中繼續(xù)煮至粥黏后關(guān)火，盛出放涼即可食用。
材料：小米50克，黑芝麻20克，葡萄干適量。
做法：
1.小米清洗干凈。
2.黑芝麻洗凈，用小火焙熟，打成芝麻粉。
3.鍋中加入適量清水，大火燒開，放入小米，煮滾后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。
4.小米粥快熟時，放入黑芝麻粉，略煮至粥熟，表面撒上葡萄干即成。
材料：大米50克，黑芝麻25克，紅棗5枚，白糖適量。
做法：
1.大米洗凈，浸泡待用。
2.紅棗洗凈，去核蒸熟，待用。
3.黑芝麻除去雜質(zhì)，洗凈瀝干，用小火煸炒至香，取出備用。
4.鍋中倒入適量清水，加大米開大火煮沸，改中火煮約15分鐘，加入紅棗，續(xù)煮10分鐘至米熟。
5.關(guān)火前加紅糖調(diào)味，撒上黑芝麻即可。
材料：粳米50克，花生50克，豬肝40克，山楂30克，黑芝麻20克，食鹽適量。
做法：
1.芝麻，粳米洗凈，粳米浸泡1小時。
2.豬肝洗凈，切片。
3.砂鍋中放適量清水，煮沸，放入花生，芝麻，小火煮30分鐘，待花生熟后，放入粳米，煮約30分鐘。
4.放入豬肝片，山楂煮10分鐘后關(guān)火，盛出加食鹽調(diào)味即可食用。
材料：黑芝麻，免煮燕麥片各50克，山楂片10克，糖適量。
做法：
1.將芝麻洗凈，瀝干水分，放入砂鍋中炒至香脆，或用粉碎機(jī)打成芝麻酚。
2.將免煮燕麥片，黑芝麻和山楂片一起放入鍋中，加適量水開大火熬煮成粥，也可直接用開水沖泡攪勻。
3.加入適量白糖調(diào)味，放涼至可食用溫度即可。
材料：糯米60克，天冬，黑芝麻各30克，黑豆80克，冰糖適量。
做法：
1.將天冬，黑芝麻洗干凈，備用。
2.黑豆，糯米淘洗干凈，用冷水浸泡2小時后撈起，瀝干水分。
3.砂鍋中放入適量清水，加入天冬，黑芝麻，黑豆，糯米，開大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火煮至粥粘稠。
4.加入冰糖再次煮沸，直至冰糖融化，即可盛出放涼食用。