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　　羊肉洗干凈，然后切成小塊放入碗中。加入嫩肉粉3克、烤肉香料10克、姜絲，攪拌均勻。然后加入醬油適量、鹽少許、味精少許，加入清水?dāng)嚢杈鶆?，腌?0-15分鐘即可。

　　烤串腌肉怎么做

　　食材：

　　羊肉適量，嫩肉粉，烤肉料，醬油，姜絲，鹽少許，味精

　　烤串腌肉的腌制方法

　　1、羊肉洗干凈，然后切成小塊放入碗中；

　　2、加入嫩肉粉3克、烤肉香料10克、姜絲，攪拌均勻；

　　3、然后加入醬油適量、鹽少許、味精少許，加入清水?dāng)嚢杈鶆?，腌?0-15分鐘即可。

　　小貼士：

　　羊肉一般有很重的膻味，所以一定要提前腌制，姜能有效的去除膻味。