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步驟1

準(zhǔn)備食材：低筋粉80克、黃油60克、雞蛋1個、可可粉15克、牛奶80克、泡打粉3克、黑巧克力50克、細(xì)砂糖40克。

步驟2

將黑巧克力切碎，放入碗中。

步驟3

將黃油放在盆中，用熱水軟化。

步驟4

軟化的黃油倒入碗中，加入雞蛋，放糖，打發(fā)至顏色發(fā)白，體積變大。

步驟5

然后加入牛奶，稍微攪拌一下后，篩入可可粉、低筋粉、泡打粉。

步驟6

用刮刀拌勻，攪拌成濃稠細(xì)膩的面糊。

步驟7

然后繼續(xù)加入巧克力碎，稍微拌勻即可。

步驟8

將面糊裝入裱花袋，擠入紙杯中，注意8分滿即可。

步驟9

并在表面加上巧克力碎作為裝飾。

步驟10

最后放入預(yù)熱好的烤箱，用180度烤20-25分鐘即可。