沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-06-21 22:06:06作者:admin
蝦的營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,很多人都愛吃,而橙子也是一種備受大家喜愛的水果,那么蝦和橙子一吃會(huì)過敏嗎?
蝦和橙子一起吃不會(huì)過敏,如果吃了蝦和橙子之后出現(xiàn)過敏癥狀,考慮是下列三種原因?qū)е碌模?/p>
1.橙子過敏:如果本身對(duì)橙子、橙皮、橙汁等過敏,那么吃了蝦和橙子就會(huì)出現(xiàn)過敏癥狀。
2.蝦過敏:對(duì)蝦過敏也會(huì)在吃了蝦和橙子之后過敏。
3.蝦不新鮮:蝦屬于高蛋白質(zhì)食物,如果不新鮮了,大量的細(xì)菌分解蛋白質(zhì)會(huì)釋放出組胺、尸胺等物質(zhì),出現(xiàn)了組胺中毒的癥狀。
如果是上述三種原因出現(xiàn)了過敏癥狀,可能會(huì)有臉紅、頭暈、頭痛、心跳、心慌、胸悶、呼吸急迫,臉、唇腫脹,口舌及四肢發(fā)麻,惡心、嘔吐、皮膚瘙癢等癥狀,個(gè)別患者出現(xiàn)哮喘。
蝦和橙子一起吃如果沒有導(dǎo)致過敏,量大的話會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹脹氣的消化不良情況,因?yàn)槲r中的蛋白質(zhì)和橙子中的酸性物質(zhì)反應(yīng)容易生成不溶于水的絡(luò)合物,降低營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),還會(huì)引起不適。
吃了蝦和橘子并不會(huì)中毒,因此不存在解毒一說。
網(wǎng)傳蝦蟹類的海鮮中含有砷,會(huì)和橘子等水果中的維生素C反應(yīng),生成砒霜而導(dǎo)致人體中毒。事實(shí)上,在2018年的央視315晚會(huì)上,專業(yè)人士通過模擬實(shí)驗(yàn)以及真實(shí)的人體實(shí)驗(yàn),都證明了這一點(diǎn)屬于謠傳,海鮮和富含VC的食物同食并不會(huì)將有機(jī)砷并未轉(zhuǎn)化為有毒的無機(jī)砷(砒霜)
但是二者同食還還可能會(huì)發(fā)生腹痛、腹脹等消化不良的情況。這時(shí)候建議多喝一些熱水,然后用手按摩一下腹部,飯后散散步,來幫助消化。
建議間隔2小時(shí)左右。
蝦中富含蛋白質(zhì),也是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源,適量食用的話一般1-2小時(shí)就能夠在胃內(nèi)被完全消化,之后再吃橙子就不會(huì)出現(xiàn)二者成分在胃內(nèi)“打架”的情況了。
但是如果量少,比如說吃1-2瓣橙子,那么影響是微乎其微的,吃蝦之后立即吃也沒事。