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我在水果市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)一種很奇特的水果，叫做鱷梨，但是周圍也有人叫它牛油果，我想請(qǐng)問(wèn)一下鱷梨是牛油果嗎？

鱷梨是牛油果嗎

是的。

鱷梨是樟科鱷梨屬植物的果實(shí)，果實(shí)個(gè)頭大，通常呈梨形，顏色呈墨綠色或深綠色，其果肉柔軟細(xì)膩，氣味芳香，富含營(yíng)養(yǎng)，它的別名也叫做牛油果，鱷梨是它的學(xué)名，還可以稱為油梨、樟梨、酪梨等，地區(qū)不同，叫法也不同，一般牛油果的叫法比較多。

牛油果的功效與禁忌

牛油果的功效

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

牛油果是營(yíng)養(yǎng)含量很高的一種水果，其中還含有豐富的不飽和脂肪酸、大量的植物蛋白、多種維生素以及鉀、鎂、鈉、鈣等微量元素，人體食用后可以滿足自身對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)的需求，對(duì)維持人體健康有一定的益處。

美容養(yǎng)顏

牛油果中含有豐富的膳食纖維、維生素及胡蘿卜素等成分，可以有助于促進(jìn)人體的新陳代謝，滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，經(jīng)常食用牛油果可以讓皮膚變得富有彈性，起到較好的美容養(yǎng)顏功效。

保護(hù)肝臟

牛油果中的有效成分可以有助于修復(fù)手段的肝細(xì)胞，而且還可以有助于增強(qiáng)肝臟功能，減少藥物和毒素對(duì)肝臟的傷害，還有利于消除肝臟部位的炎癥，對(duì)于肝病的治療有一定的幫助作用。

牛油果的禁忌

易過(guò)敏體質(zhì)的人群慎吃

牛油果中含有大量的植物蛋白成分，大部分的人群都是可以食用的，但是有一小部分易過(guò)敏體質(zhì)的人群食用后可能會(huì)誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，出現(xiàn)紅腫、瘙癢、長(zhǎng)皮疹等不適。

消化功能較弱的人少吃

牛油果中含有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維等不易消化的成分，消化功能弱者若是食用過(guò)多，可能會(huì)導(dǎo)致其堆積在腸胃內(nèi)，增加腸胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良癥狀。

牛油果多少錢一個(gè)

6-15元一個(gè)不等。

我國(guó)牛油果的產(chǎn)量較少，多依賴于進(jìn)口，因此牛油果相對(duì)來(lái)說(shuō)價(jià)格比較高，其價(jià)格又受產(chǎn)地、品質(zhì)、季節(jié)等影響，一般市場(chǎng)上的牛油果價(jià)格多在9-12元一個(gè)，有的地區(qū)價(jià)格可能會(huì)稍便宜，在6-8元一個(gè)不等，而如果是在超市或者比較大的水果店，其價(jià)格可能在15元一個(gè)左右，當(dāng)然，具體價(jià)格還是依照當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)價(jià)為準(zhǔn)。

鱷梨怎么吃

1、直接吃。將牛油果外皮洗凈，對(duì)半切開，挖出果核，然后用勺子舀著吃就可以了。

2、做沙拉。將牛油果去皮，去核，切成塊狀，加入圣女果、芒果、蘋果之類的水果，淋上沙拉醬食用即可。

3、做奶昔。將牛油果的果肉取出，加入牛奶或酸奶，倒入攪拌機(jī)中拌勻，淋上蜂蜜即可。