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前幾天從超市挑了幾個肥大的螃蟹，結(jié)果蒸的時候多蒸了幾個，有兩個螃蟹吃不了就放冰箱里打算明天吃，那么這隔夜的螃蟹吃了會怎么樣呢？

如果吃了隔夜的螃蟹會有什么后果

視情況而定。

如果外界氣溫高，將熟螃蟹放到常溫環(huán)境中保存的話，經(jīng)過一夜的時間，螃蟹所含有的蛋白質(zhì)成分便會被細(xì)菌侵蝕攻占，導(dǎo)致螃蟹變質(zhì)，這樣的隔夜螃蟹是不能吃的，否則吃了可能會有食物中毒的可能。

但是如果螃蟹是密封放置到冰箱冷藏一夜的話，那么這樣的螃蟹還是可以吃的，冰箱的溫度比外界要低一些，因此螃蟹沒有很快變質(zhì)，加熱后再吃不會對身體造成太大影響。

螃蟹可以放冰箱冷凍保存嗎

可以冷凍保存。

如果熟螃蟹一時間不打算吃完的話，可以將螃蟹放到冰箱冷凍保存，冷凍室的溫度多在0度以下，細(xì)菌繁殖速度相對放慢很多，將螃蟹冷凍保存，其保存時間要比放冷藏長一些，冷凍放置一段時間，螃蟹還是可以吃的。

螃蟹凍了5個月還能吃嗎

視情況而定。

如果將熟螃蟹連同湯汁一起密封冷凍的話，那么螃蟹一般能放1個月左右，凍了5個月的螃蟹是絕對不能吃了。

然而有條件的話，用到了真空包裝來保存，那么冷凍保存時間能更長，甚至能放1年，然而冷凍時間越長，螃蟹的肉質(zhì)會越來越松，口感變差，營養(yǎng)也在不斷流失，因此螃蟹最好是盡早食用完，如果發(fā)現(xiàn)螃蟹散發(fā)異味、口感不對的情況，那么建議不要再吃了，以免對健康造成不利影響。

冷凍螃蟹怎么吃

冷凍后的螃蟹肉質(zhì)沒有之前緊實(shí)，因此將凍螃蟹用來熬粥是比較合適的，做法如下：

1.準(zhǔn)備適量的冷凍螃蟹、糯米、大米，先將螃蟹拿出來解凍，大米和糯米清洗后備用。

2.往鍋中水，將米倒進(jìn)去，先開大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火慢熬。

3.將熟螃蟹去除掉不可食用部位，然后切成塊，將螃蟹放入鍋中。

4.等粥熬至粘稠后，加適量姜絲、蔥末，繼續(xù)煮15分鐘即可出鍋食用。