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很多人都喜歡韭菜炒雞蛋這道美食，因?yàn)樗粌H簡單方便而且還富含膳食纖維及多種營養(yǎng)素，特別適合現(xiàn)代快節(jié)奏生活人群，但是韭菜炒雞蛋吃起來清新爽口，太美味了，經(jīng)常讓人不自覺就多吃了幾口，卻又害怕長胖，那么韭菜炒雞蛋的熱量高不高，會不會長胖？

韭菜炒雞蛋熱量長胖嗎

適量吃不會長胖。

一般情況下韭菜炒雞蛋的熱量為每100g 94大卡，脂肪含量為5.72g，蛋白質(zhì)7.68g，一碟120g的韭菜炒雞蛋熱量大約為112大卡，屬于低熱量低脂肪高蛋白的食物，在飲食均衡的條件下適量吃韭菜炒雞蛋是不會發(fā)胖的。

但是韭菜炒雞蛋在制作的過程中會用到油，其熱量的高低也與油的用量有關(guān)，食用過量的話油脂攝入超標(biāo)可能會引起發(fā)胖。

減肥期間可以吃韭菜炒雞蛋嗎

可以適量食用。

韭菜炒雞蛋本身是一道熱量比較低的食物，且含有豐富的纖維素、維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，不僅能夠滿足減肥人群的營養(yǎng)需求，還能提高身體免疫力、增強(qiáng)體質(zhì)。而且韭菜中也含有大量的粗纖維，粗纖維可以促進(jìn)腸胃蠕動，加快人體排出食物殘?jiān)?，減少脂肪堆積，因此減肥期間可適量食用。

韭菜炒雞蛋利于減肥嗎

有一定的促進(jìn)作用。

韭菜炒雞蛋熱量低、營養(yǎng)價值高，韭菜中的粗纖維可促進(jìn)腸胃蠕動，使胃腸道排空時間加快，加快排泄，韭菜中的含硫化化物可降低血脂，在一定程度上來說對減肥是有利的，但需要注意油的用量，少油版的韭菜炒雞蛋才有利于減肥。

雖然韭菜炒雞蛋對減肥有一定的促進(jìn)作用，但不能依靠這個來減肥，減肥最主要的還是得控制熱量攝入、高蛋白低脂肪、飲食均衡、葷素搭配、每天適量運(yùn)動才會有更好的效果。

韭菜炒雞蛋怎么吃熱量低

少油版韭菜炒雞蛋

原料：韭菜1把、雞蛋3個、橄欖油、鹽、料酒

1、韭菜洗凈控水后，切成3—5厘米小段，備用。

2、雞蛋打入碗中，加入少許鹽、料酒去腥，打散備用。

3、在不粘鍋內(nèi)加入少許橄欖油，待6—7成熱時下入雞蛋，待雞蛋半凝固后盛出備用。

4、不另外加油，留少許炒雞蛋后剩下的底油，放入韭菜，快炒幾下，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽。

5、待韭菜變軟的時候，倒入炒好的雞蛋，翻炒幾下即可出鍋。