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油炸淀粉怎么調(diào)（油炸水淀粉怎么調(diào)）

更新時間：2022-07-08 10:20:09作者：未知

油炸淀粉怎么調(diào)（油炸水淀粉怎么調(diào)）

1、油炸東西時需要將淀粉調(diào)整糊狀，需要將面粉和淀粉按照2：1的比例混合在一起，然后再加入水將它們攪拌均勻，還可以適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)泡打粉，這樣能讓食物炸出來的表皮更加的松脆。

2、在這個過程還可以適當(dāng)?shù)募右稽c(diǎn)泡打粉，這樣可以讓食物炸出來的表皮更加的松脆，還要注意的是如果我們是要拿來炸肉類的話，那這個面糊就需要稍微稠一點(diǎn)，比較容易沾上。

本文標(biāo)簽： 淀粉  

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