沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-07-08 21:16:41作者:admin
很多人都說(shuō),9-10月是吃蟹最好的時(shí)候,但是螃蟹有公母的區(qū)別,那么10月吃螃蟹吃公還是母???螃蟹11月吃還有黃嗎?
吃公蟹更好。
俗語(yǔ)九雌十雄,說(shuō)的就是九月吃母蟹,十月吃公蟹,因?yàn)榈搅司攀路莸臅r(shí)候,氣候涼到冷,為了準(zhǔn)備過(guò)冬和來(lái)年繁殖生育的需要,母蟹的消化腺和卵巢在九月份的時(shí)候就會(huì)長(zhǎng)成蟹黃,因此母蟹最適宜吃的月份是九月。
而公蟹則會(huì)長(zhǎng)的慢一些,搭配十月時(shí),脂肪才漸漸堆積起來(lái),長(zhǎng)成蟹膏,因此十月份的時(shí)候,是公蟹最肥美的時(shí)候,吃公蟹會(huì)更好一些。
還有黃。
螃蟹的蟹黃,一般要到來(lái)年春天才會(huì)變成蟹子,因此在春天來(lái)臨之前,蟹黃一直都是存在的,只不過(guò)相對(duì)于9月份的時(shí)候,蟹黃會(huì)比較少而已。
但蟹黃中含有豐富的微量元素、優(yōu)質(zhì)蛋白、膠原蛋白、維生素A、不飽和脂肪酸、膽固醇等人體必需的營(yíng)養(yǎng)素,因此螃蟹11月的蟹黃即便比較少,但食用價(jià)值也很高。
一樣好。
梭子蟹是螃蟹的一個(gè)品種,雖然一樣有公母之分,但其中的營(yíng)養(yǎng)成分和功效作用都是一樣的,因此并沒(méi)有吃哪個(gè)更好的說(shuō)法。
只不過(guò)梭子蟹公的和母的,最好吃的時(shí)間不一樣,一般九月份的時(shí)候,母梭子蟹更好吃,十月份的時(shí)候,就是公梭子蟹好吃,因此根據(jù)時(shí)間來(lái)選擇吃公還是吃母就可以了。
是的。
雖然說(shuō)秋天是吃螃蟹最佳的季節(jié),但事實(shí)上,螃蟹的種類有很多,而不同種類的螃蟹成熟時(shí)間都是不同的,加上各地的氣候和水質(zhì)影響,自然就導(dǎo)致有些螃蟹是在秋天吃,有些螃蟹是在春天吃,有些螃蟹是在夏天吃,因此螃蟹一年四季都是可以吃的。
只不過(guò)無(wú)論是什么時(shí)候的螃蟹,在食用的時(shí)候都需控制用量,因?yàn)轶π沸晕逗疀觯⑽腹δ鼙容^弱的人群吃了后,很容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等癥。