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現(xiàn)在是吃螃蟹的時(shí)候，這個(gè)季節(jié)的螃蟹口感比較好，那死了4小時(shí)左右的螃蟹還能吃嗎？24小時(shí)之內(nèi)死了的螃蟹能吃嗎？

死了4小時(shí)左右的螃蟹還能吃嗎

看情況。

螃蟹屬于一種高蛋白、高膽固醇的食物，一旦死亡后，是很容易滋生細(xì)菌以及微生物的，食用后會(huì)加重人體腸胃負(fù)擔(dān)。

一般來(lái)說(shuō)如果螃蟹常溫下死亡，那么死了4小時(shí)是不能再進(jìn)行食用的，這時(shí)候的螃蟹很有可能已經(jīng)滋生了細(xì)菌以及微生物，食用后不利于人體健康。

但如果螃蟹一直在冰箱中保存，那么螃蟹死亡后4小時(shí)左右還是可以吃的，因?yàn)樵诒涞牡蜏貤l件下，能幫助抑制其細(xì)菌以及微生物滋生，延長(zhǎng)其保質(zhì)期。

24小時(shí)之內(nèi)死了的螃蟹能吃嗎

不建議再吃了。

生活中螃蟹死亡后需要盡快吃完，常溫下死亡的螃蟹需要在2小時(shí)內(nèi)吃完，這樣才能保證螃蟹不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生威脅，若所處的環(huán)境溫度比較高，保存時(shí)間更短。

若將螃蟹置于冰箱保存，冷藏條件下死亡的螃蟹需要在4-6小時(shí)內(nèi)吃完；冷凍條件下死亡的螃蟹需要在8-10小時(shí)內(nèi)吃完，由此可以知道，死亡24小時(shí)的螃蟹一般是不能再吃的，否則可能會(huì)加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生。

死螃蟹怎么吃安全

如果死螃蟹滿足條件可以進(jìn)行食用，那么需要注意以下幾點(diǎn)：

1、首先死亡的螃蟹吃之前一定要處理干凈，將身上的雜質(zhì)清洗干凈。

2、死亡的螃蟹一定要蒸熟才能吃，切忌不要吃半生不熟的螃蟹，避免細(xì)菌進(jìn)入人體。

3、吃螃蟹的時(shí)候，螃蟹的蟹心、蟹胃、蟹腮等器官，不見(jiàn)進(jìn)行食用，這些部位是比較臟的，食用后容易對(duì)人體健康造成威脅。

蒸螃蟹是開(kāi)鍋后15分鐘嗎

差不多是這樣的。

蒸螃蟹的時(shí)候，大部分時(shí)候建議蒸熟才能吃，而螃蟹根據(jù)個(gè)頭大小，蒸制的時(shí)間也不一樣，蒸螃蟹時(shí)，開(kāi)鍋后先用大火蒸5分鐘，再改小火蒸10分鐘左右就差不多了。

如果是個(gè)頭很大的螃蟹需要蒸的時(shí)間加長(zhǎng)一些，開(kāi)始也是先用大火蒸5分鐘，再改小火蒸15-20分鐘左右即可。