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發(fā)現(xiàn)買的螃蟹數(shù)量有點多，全部蒸完的話一次吃不完，那么這蒸熟的螃蟹能放多久呢，熟螃蟹從冰箱拿出來后能直接吃嗎？

蒸熟的螃蟹能放多久

分情況討論。

蒸熟的螃蟹保存不當?shù)脑挄苋菀鬃冑|(zhì)變味，一般情況下，熟螃蟹放常溫環(huán)境中當天就要吃完，否則就可能因為高溫滋生細菌導致變質(zhì)，而熟螃蟹放冰箱冷藏一般也只能放1-2天，若是放冰箱冷凍的話，冷凍室溫度更低，封閉性更好，大約能放一個月左右，不過熟螃蟹也存在隨著冷凍時間延長，口感和營養(yǎng)逐漸下降的情況。

蒸熟的螃蟹要怎么保存

蒸熟的螃蟹如果只是過夜保存的話，建議放冰箱冷藏即可，一般情況下，保存得當是不會變質(zhì)的，將熟螃蟹用碗裝好，碗口用保鮮膜密封，然后放入冰箱冷藏即可。

若是蒸熟的螃蟹短時間不吃的話，可以放冷凍保存，建議將沒有吃完的螃蟹先放涼冷卻，然后連湯汁一起倒入碗中，用保鮮膜包好后放入到冰箱冷凍即可。

熟螃蟹從冰箱拿出來可以直接吃嗎

要加熱再食用。

熟螃蟹本身就是食性偏寒的食物，將螃蟹從低溫保存的冰箱中拿出來的話，其溫度會比較低，直接吃的話容易造成脾胃寒涼之氣攝入過重，易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等身體不適現(xiàn)象，而且在冰箱保存的時間里細菌微生物并沒有停止繁殖，因此建議熟螃蟹從冰箱拿出來再次食用的時候?qū)⑵溆酶邷責崾焱噶嗽偈秤帽容^妥當。

熟螃蟹加熱要多長時間

根據(jù)加熱方法決定。

熟螃蟹再次加熱的方法有很多，常見的如蒸鍋、高壓鍋、微波爐等都可以將螃蟹熱熟，而不同的加熱工具加熱食物的時間有一定的差異，一般來說冷藏的熟螃蟹用微波爐加熱熟螃蟹可以根據(jù)螃蟹的大小選擇高火加熱3-5分鐘，若是用蒸鍋加熱螃蟹，水開后加熱10分鐘左右為宜，如果是冷凍的熟螃蟹，要先解凍了再加熱。