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昨天在菜市場(chǎng)買了一些秋葵，今天拿出來(lái)準(zhǔn)備炒，但是發(fā)現(xiàn)秋葵變黑了，那么怎樣判斷秋葵壞了沒有？怎樣判斷秋葵壞了沒有？

秋葵一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)黑可以吃嗎

不可以吃。

正常情況下的秋葵是翠綠色的，其中的含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，適量食用對(duì)人體的健康具有好處，這種成分在受到損傷之后就容易氧化變質(zhì)，從而發(fā)黑，這時(shí)候的秋葵已經(jīng)滋生了細(xì)菌以及微生物，食用之后容易對(duì)人體的健康造成傷害，所以秋葵變黑之后是不可以吃的。

秋葵籽發(fā)黑還能吃嗎

不能吃。

秋葵發(fā)黑和秋葵籽發(fā)黑是一樣的，都是不能再吃的，因?yàn)榍锟寻l(fā)黑之后，就說(shuō)明其中的營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)生了變質(zhì)，滋生了不利于人體健康的物質(zhì)，食用之后容易加重人體的胃腸道蠕動(dòng)，對(duì)人體的健康造成威脅。

吃了發(fā)黑秋葵怎么辦

根據(jù)實(shí)際情況而定。

吃了發(fā)黑的秋葵，若是食用量不是很高，并且身體沒有出現(xiàn)什么明顯的不是反應(yīng)發(fā)生，那么可以不需要太過(guò)于擔(dān)心，這時(shí)應(yīng)立即停止食用秋葵，然后吃一些促進(jìn)消化的食物，加快秋葵的代謝，然后仔細(xì)觀察自身的身體情況即可，但要是食用了秋葵之后，身體出現(xiàn)了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀的發(fā)生，并且情況還在不斷加深，那么這時(shí)候建議及時(shí)去醫(yī)院就醫(yī)，避免耽誤病情。

怎樣判斷秋葵壞了沒有

看顏色

正常情況下秋葵是翠綠色的，并且顏色分布比較均勻，在購(gòu)買秋葵的時(shí)候，應(yīng)該選擇顏色為綠色的，若是秋葵表面有發(fā)黑的跡象或者已經(jīng)發(fā)黑，那么這樣的秋葵是不建議再食用的，容易對(duì)人體的健康造成傷害。

看軟硬

買秋葵的時(shí)候，可以把秋葵放在手部，用手輕輕的捏，若是感覺不發(fā)硬還有一些韌性，那么證明秋葵是新鮮的，若是有明顯的軟化或者發(fā)硬，那么秋葵多半已經(jīng)壞了。

聞味道

質(zhì)量好的新鮮秋葵，具有一股綠葉蔬菜的清香味，若是秋葵有明顯的發(fā)酸、腐爛等異味，那么證明秋葵已經(jīng)變質(zhì)，不建議再食用。