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現(xiàn)在正是吃秋葵的時候，但夏季溫度比較高，如果直接將秋葵放在室內(nèi)保存的話很容易焉了壞掉，不知道放入冰箱冰箱保存能放多久呢？秋葵放冰箱半個月還能繼續(xù)吃嗎？

秋葵放冰箱半個月還能不能吃

變質(zhì)了就不能吃了。

秋葵是夏季的應(yīng)季蔬菜，此時的秋葵如果放在室內(nèi)，由于溫度較高，很容易腐爛變質(zhì)，需要將其放入冰箱保存，但冰箱也并非保險箱，可以長久保存食物，一旦食物出現(xiàn)變質(zhì)了就不能吃了，因此放在冰箱里的秋葵要每天看下其品質(zhì)，如發(fā)現(xiàn)表皮變色、質(zhì)地發(fā)軟、帶有異味等變質(zhì)現(xiàn)象的話，就不能繼續(xù)吃了，否則對健康有害。

秋葵表皮有黑痕能吃么

不能吃。

新鮮的秋葵其整體顏色都是青綠色的，如果帶有表皮帶有黑色，說明秋葵受到擠壓、碰撞或是放置久了被細菌等微生物繁殖所引起的細胞壁氧化變色，這樣的秋葵味道不新鮮，會帶有些苦味，營養(yǎng)價值也有所下降，同時大量的細菌毒素進入人體，還會引發(fā)腹痛、腹瀉、惡心嘔吐等細菌性中毒癥狀，是不能繼續(xù)吃的。

秋葵能冷凍保存冬天吃嗎

不能。

秋葵冷凍保存需要先進行焯水處理，提前去除里面的草酸和鞣酸成分，然后過涼水，瀝干水分，等其降溫后裝入保鮮袋里，之后放入冰箱冷凍層保存，通?？梢苑?個月左右，不宜久放，若是放好幾個月的話，秋葵一方面很可能變質(zhì)了，另一方面其營養(yǎng)、口感也大打折扣，繼續(xù)食用對健康不利。

冷凍后的秋葵怎么吃

解凍后和新鮮秋葵吃法差不多。

冷凍過的秋葵質(zhì)地會變得十分堅硬，需要放在冰箱冷藏室內(nèi)解凍成新鮮的秋葵狀態(tài)，然后進行炒肉、涼拌等烹飪方法食用，要注意不能放在室溫下解凍，以免常溫下細菌滋生過多，導(dǎo)致食用秋葵出現(xiàn)不良后果，如家里有微波爐的，可以高火加熱3分鐘左右進行解凍，十分方便簡單。

秋葵放冰箱冷藏多久

可保鮮7-10天。

一般采摘后的新鮮秋葵，表面沒有損壞或蟲眼的，要盡快放到陰涼處進行降溫處理，如購買的新鮮秋葵就可以省去這一步，然后將完好新鮮的整個秋葵用保鮮袋或塑料盒裝好，以防碰傷和沾水，最后放在冰箱冷藏室保存，溫度調(diào)節(jié)到7-10℃，可保鮮7-10天，注意秋葵放冰箱冷藏的話不能放在靠冰箱壁的地方，冰箱壁的溫度較低，容易出現(xiàn)凍傷的情況。

如果沒有冰箱的話，要盡量放在陰涼干燥處保存，避免高溫和積水，也能放3天左右。