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中午去市場購買了一些秋葵，打算制作秋葵炒肉，而在秋葵焯水時，接了個電話就忘記時間了，那么秋葵煮久了會中毒嗎？秋葵炒多久能熟？下面為你解答。

秋葵煮久了會中毒嗎

并不會。

秋葵煮久了是可以食用的，其中并沒有有害成分，其次，在高溫的過程中，秋葵中的細菌等微生物已經(jīng)大部分消滅，并沒有食用危害，只是煮久的秋葵流失的營養(yǎng)物質(zhì)較多，且口感上比較軟糯，沒有清脆感，另外，秋葵作為一種綠色蔬菜，本身是可以生吃的。

秋葵炒多久能熟

一般建議炒3-5分鐘。

在烹飪秋葵時，時間不宜過長，以免秋葵的營養(yǎng)成分流失過多，降低食用價值，且還會對秋葵的口感有所影響，一般炒3-5分鐘為好，這樣炒出的秋葵顏色碧綠、口感爽口，沒有青澀等苦味，只是在炒秋葵前建議焯水處理，這樣能夠?qū)⑶锟械牟菟嵊兴コ?，在一定程度上提高食用口感和人體對營養(yǎng)成分的吸收。

吃了沒熟透的秋葵會怎么樣

腸胃不適。

雖然秋葵是一種可以生吃的蔬菜，但是沒熟透的秋葵吃多了還是會有一定危害的，因為秋葵是一種性質(zhì)寒涼的食物，食用過多會刺激胃腸功能，導(dǎo)致體內(nèi)胃酸分泌過多，從而引起腹瀉、腹痛等胃不適情況，其次，還會增加自身寒涼之氣，導(dǎo)致寒氣過甚而引起手腳冰涼、腹痛等不適癥狀。

秋葵蒸著吃為什么中毒

可能與秋葵變質(zhì)或處理不干凈有關(guān)系。

正常情況下，新鮮的秋葵處理干凈后，蒸著吃并不會引起中毒的情況，因為其中并沒有有害成分，若是在蒸秋葵之前，秋葵已經(jīng)變質(zhì)或沒有處理干凈，那么是會引起中毒情況的，因為此時的秋葵已經(jīng)含有了大量的細菌等有害物質(zhì)，并不能通過高溫完全消滅，那么人體會出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒情況。

因此，在食用秋葵之前，需要檢查秋葵有無軟爛、發(fā)黑、異味等變質(zhì)情況，若是有的話要及時處理。