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彩椒、秋葵是生活中常見的兩種食材，有時候會避免不了一起食用，因此想問下彩椒和秋葵能一起吃嗎？彩椒和秋葵怎么做好吃？

彩椒和秋葵能一起吃嗎

可以一起適量食用。

1、在營養(yǎng)成分上，彩椒中含有豐富纖維素、維生素、胡蘿卜素以及鈣、磷、硒、鎂、鉀等微量元素，秋葵中含有豐富水分、碳水化合物、纖維素、胡蘿卜素、多種維生素、以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，兩者之間的成分不會相互反應(yīng)。因此可以一起食用。

2、在食物性味上，彩椒性熱，秋葵性寒，兩者性味較偏，具有較大的刺激性，正常人群適量食用影響并不大，但是不建議脾胃較弱人群過多食用，因此盡量同食為宜。

彩椒和秋葵適量吃的好處

1、補充營養(yǎng)

秋葵、彩椒營養(yǎng)豐富，其中含有膳食纖維、維生素、以及鉀、鋅、鐵等微量元素，一起食用有利于互補營養(yǎng)，可以為自身補充所需的營養(yǎng)，維持自身的生理機能。

2、預防上火

彩椒性熱，吃多了容易加重體內(nèi)的燥熱情況，若是與性寒的秋葵一起食用，有利于緩解彩椒的燥熱，具有一定預防生熱上火的作用。

3、促進消化

彩椒含有豐富的膳食纖維，而秋葵中含有果膠、牛乳聚糖，這些營養(yǎng)物質(zhì)具有一定促進消化的功能，因此兩者一起適量食用，可以增強腸胃的吸收消化作用。

4、潤腸通便

秋葵性寒，食用可以增強腸道的滑利性，而彩椒中含有豐富的纖維素，兩者適當同吃，可以促進腸胃的蠕動，可以緩解便秘，幫助身體順利排便。

彩椒和秋葵怎么做好吃

彩椒秋葵炒肉

食材：彩椒、秋葵、豬肉。

輔料：鹽、生抽、料酒、雞精。

做法：

1、清洗干凈所有食材。

2、之后將彩椒切小塊，秋葵橫著切小塊，豬肉切小塊。

3、炒鍋燒熱加入植物油，加入豬肉煸炒。

4、待豬肉變色加入少許生抽和料酒。

5、加入彩椒和秋葵煸炒一會。

6、加入鹽及雞精煸炒均勻即可。

秋葵不能和什么一起吃

1、油膩食物

秋葵是一種寒性食物，食用會加重腸胃的寒涼程度，日益刺激腸胃，并且降低腸胃的消化能力，一般不建議與油膩食物同吃，由于腸胃的消化吸收會比較依賴胃腸，兩者同食可以會食出現(xiàn)腸胃不適，嚴重的話會引起腹瀉。

2、寒性食物

秋葵性寒，不宜多吃，更加不適宜與寒性的食物一起食用，同時食用兩種寒性的食物可導致體內(nèi)寒氣增加，引起脾胃虛寒，出現(xiàn)消化不良，腹瀉、腹痛等癥狀。

常見的寒性食物：山竹，西瓜，梨，小米，綠豆香蕉，冬瓜等。

彩椒不能和什么一起吃

熱性的食物。

彩椒性熱，吃多了容易生熱上火，因此不適宜與同樣性熱的食物一起過多食用，避免體內(nèi)嚴重滯熱，出現(xiàn)口干舌燥、便秘等不適。

常見的熱性水果：榴蓮、辣椒、荔枝、芥末、油炸食品等。