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秋葵是生活中常見(jiàn)的食物，很多人日常都喜歡吃，食物有相生相克，秋葵和什么不能一起吃？秋葵可以涼拌吃，秋葵怎么涼拌才好吃？

寒性食物

秋葵性寒、味淡，食用后會(huì)增加身體中的寒涼之氣，因此，食用秋葵時(shí)一般不建議和寒性食物一起食用，因?yàn)榍锟秃允澄镏卸加幸欢ǖ暮疀鲋畾?，?huì)增加腸道的滑利性，不易于正常的排便情況，因此通常不一起食用。

生活中常見(jiàn)的寒性食物有：蘆薈、苦瓜、生藕、荸薺、桑葚、沙田柚、西瓜、螃蟹、生蠔等。

富含膠質(zhì)的食物

秋葵性寒，性寒食物通常具有滑利性，而且，秋葵中含有粗纖維、果膠等成分，腸道的滑利性過(guò)強(qiáng)，此時(shí)再食用一些具有滋潤(rùn)腸道的食物，腸道滑利性過(guò)強(qiáng)，影響腸道的正常功能，通常不建議一起食用。

生活中常見(jiàn)富含膠質(zhì)的食物：藍(lán)莓、茄子、番石榴、桑葚、黑棗、無(wú)花果、果膠阻隔劑、蜂蜜、酸奶等。

富含纖維素的食物

秋葵中含有大量的纖維素、果膠等成分，適量食用會(huì)增加腸道的蠕動(dòng)，有益健康，食用秋葵后再食用一些富含纖維素的食物會(huì)增加消化難度，對(duì)于一些消化功能本身就不是很好的人群來(lái)說(shuō)，消化負(fù)擔(dān)更大，很容易引起消化問(wèn)題。

生活中常見(jiàn)富含纖維素的食物有：梅干菜、菠菜、豆角干、蘭香子、空心菜、筍干等。

富含礦物質(zhì)的食物

秋葵中含有草酸，將秋葵和和富含礦物質(zhì)的食物一起食用，草酸和鈣離子、鎂離子會(huì)在腸道中結(jié)合成沉淀物，降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且長(zhǎng)期大量食用還有可能出現(xiàn)沉淀物蓄積成結(jié)晶的可能。

生活中常見(jiàn)富含礦物質(zhì)的食物有：蝦皮、淡菜。海苔。海帶干、紫菜、黑芝麻、花生、魚(yú)蝦類(lèi)等。

秋葵怎么涼拌才好吃

材料：秋葵、蠔油、生抽、白糖、芝麻油。

做法：

1、秋葵洗干凈。

2、放入沸水中焯一遍。

3、將蠔油、生抽、白糖、芝麻油放在碗里。

4、秋葵撈起來(lái)，對(duì)半切開(kāi)。

5、秋葵放在碗里。

6、秋葵和調(diào)味品攪拌均勻。

7、在表面撒上黑芝麻。

8、出鍋食用。