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秋葵新鮮脆嫩，是大眾熟知的一種蔬菜，但秋葵的保存方式很多人卻不太了解，那秋葵放冰箱還是放外面？秋葵放冰箱能放多久？

秋葵放冰箱還是放外面

建議放冰箱會(huì)更好。

秋葵是春、夏季節(jié)的應(yīng)季蔬菜，對(duì)于秋葵而言，其內(nèi)富含水分且營(yíng)養(yǎng)豐富，由于氣溫較高，新鮮的秋葵放在常溫能夠保存的時(shí)間較短，大概在2天左右，溫度越高，能夠保存的時(shí)間越短。

因此秋葵更好的保存方式就是放進(jìn)冰箱中，溫度調(diào)節(jié)到7-10℃，低溫保存能夠減慢秋葵的氧化反應(yīng)，保證秋葵的顏色不發(fā)生改變，還能延長(zhǎng)秋葵的保質(zhì)期，

小貼士

由于秋葵本身質(zhì)地較為脆弱，容易擦傷，因此在放進(jìn)冰箱的時(shí)候可以用報(bào)紙包裹，再以保鮮膜包裹，或者直接用保鮮盒裝好放入冰箱冷藏，并且最好平鋪放置，避免擠壓，同時(shí)放進(jìn)冰箱時(shí)也不要碰到冰箱壁，避免凍傷秋葵。

秋葵放冰箱能放多久

冷藏

七天左右。

一般情況下將秋葵包裝好之后放入冰箱的話，能保存的時(shí)間在7天左右，但具體的保存時(shí)間還要視秋葵的新鮮程度來(lái)決定，對(duì)于本身就不夠新鮮的秋葵而言，即使放在冰箱中，能保存的時(shí)間也不會(huì)太長(zhǎng)。

秋葵放冰箱冷藏的話，如果保存的時(shí)間較短是可以不用焯水的，但如果需要保存較長(zhǎng)的時(shí)間，最好是在放冰箱前進(jìn)行焯水處理，因?yàn)殪趟蟮那锟麪I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損耗較慢，能夠更好地保存其內(nèi)含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

冷凍

如果需要長(zhǎng)時(shí)間保存秋葵，是可以將秋葵焯水后瀝干水分，用廚房紙擦干以后，再用保鮮袋分裝好放入冰箱冷凍室的，這樣能保存9個(gè)月左右，但時(shí)間越久，秋葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及口感都會(huì)變得越來(lái)越差。

冰箱里凍的秋葵能不能吃

能吃。

秋葵是可以放入冰箱中冷凍保存的，只要從冷凍室中取出來(lái)的時(shí)候，秋葵沒(méi)有出現(xiàn)變質(zhì)、變味、發(fā)霉的情況，都是可以繼續(xù)食用的，食用后不會(huì)對(duì)人體造成很大影響。

但由于低溫冷凍會(huì)使秋葵中的營(yíng)養(yǎng)成分部分流失，還會(huì)使秋葵的口感變差，因此不是很建議將秋葵放入冰箱冷凍室保存，冷凍后的秋葵最好在2周內(nèi)吃完。

秋葵放冰箱變黑了還能吃嗎

不能吃。

一般情況下，新鮮的秋葵呈較為鮮艷的綠色，煮熟之后顏色會(huì)變深，但并不會(huì)發(fā)黑，如果在冰箱放置的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，秋葵表面呈現(xiàn)出黑色，這個(gè)時(shí)候的秋葵很可能已經(jīng)腐壞變質(zhì)，其內(nèi)含有大量的細(xì)菌等有害物質(zhì)，食用后可能會(huì)引起腹瀉、腹痛等不適癥狀，不利于身體健康。